Les recettes pour cuisiner l'agneau sont nombreuses et variées

Carré d'agneau rôti

A la moutarde au miel.

Selle d'agneau rôtie

Langue d'agneau lucullus

Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.

Selle d'agneau farcie

A la farce mousseline de veau aux herbes.

Gigot d'agneau

Pour le sacrosaint agneau de Pâques mais pas seulement !

Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

Navarin d'agneau printanier

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Tajine d'agneau aux écorces d'agrumes

Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.

Souris d'agneau confites à l'ail

Cuisson de l'agneau en papillotes.

Couscous à l'agneau

Servir les légumes à part dans le bouillon.

Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

Noisettes d'agneau à la plancha

Et beurre composé à l'estragon.

Gigot d’agneau aux épices marocaines

Tastygourmandise  -  Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot...

La pastilla sucrée salée à l'agneau

Tastygourmandise  -  La recette d'aujourd'hui s'agit de la pastilla marocaine, version sucrée salée. Mes minis pastilla d'aujourd'hui sont à base de viande, de dattes et d'amandes, un mélange de saveurs, et de goûts, un vrai délice! Elle est complémentent différente...

Couscous d'agneau à la marocaine

Tastygourmandise  -  Aujourd'hui je vous propose le couscous à l'agneau et légumes. Si le couscous est connu partout dans le monde, il en existe des variantes, tout aussi appétissantes. Couscous marocain, maghrébin.. Chaque pays a sa façon de le préparer...

Ragout d'agneau aux pommes de terre et carottes

Plat et recette  -  Envie de Ragout d'agneau aux pommes de terre et carottes - Recette WW ? Découvrez cette recette d'agneau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Jambon sec d'agneau épicé

Un peu gay dans les coings  -  Faire soi-même son Serrano ou prosciutto d'agneau maison à partir d'un gigot ? C'est plus facile que vous ne le pensez ! La technique est...

Curry d’agneau à la courge butternut

Bulle  -  Un curry d'agneau pas trop épicé qui vous fera voyager à coup sûr ! Vous pouvez le préparer à l’avance et le réchauffer à feu doux au moment du repas. Accompagnez-le de riz basmati d’un dal de lentilles,...

Agneau mijoté aux courgettes et pois chiches à l'égyptienne

Happy papilles  -  On se réchauffe et on se réconforte avec ce délicieux agneau mijoté aux courgettes et pois chiches à l'égyptienne... Un mijoté rustique et parfumé comme on les aime tant !

Pâtes arabes à l'agneau

Zika  -  2.

Hamburger agneau au cheddar sauce tartare

kaderick  -  Nous avons réalisés un hamburger d'agneau au cheddar avec une sauce tartare maison, du mesclun et même de la tomate française. Une façon de faire plaisir aux enfants ou aux adolescents qui trouveront Pâques bien...

Tajine d’agneau aux coings

Plaisir et Equilibre  -  J’ai profité des coings de saison pour refaire un tajine mais cette fois-ci j’ai choisi de le faire à l’agneau. Vous pouvez utiliser une cocotte en fonte pour la cuisson mais si vous avez un tajine c'est encore mieux. Vous pourrez servir ce tajine...

Agneau aux courgettes et pois chiches

Un peu gay dans les coings  -  Une recette mijottée égyptienne d'agneau.

Riz à l’agneau, kabsa

Plaisir et Equilibre  -  Un plat très très parfumé et fondant !

Pain pita d'agneau, salade grecque et sauce blanche

Tangerine Zest  -  Envie de Pain pita d'agneau, salade grecque et sauce blanche ? Découvrez cette recette de sauce blanche et donnez votre avis en commentaire !

Couscous à l'agneau

Zika  -  Un petit couscous à l'agneau et aux légumes du quotidien et du weekend, convivial et généreux

Tajine d'agneau aux poires

épicétout  -  Vous cherchez une recette de tajine d'agneau aux poires ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?