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Le ris d'agneau, un mets de choix pour vos recettes festives

Ris d'agneau

Le ris d'agneau est le nom donné au thymus de l'agneau lorsqu'il est utilisé pour des préparations culinaires. Photo par Loking.

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Ris d’agneau. Poêlée d'asperges au jus de légumes et estragon frais.
Agneau de lait farci
Ris d’agneau grillés et épinards à la crème

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