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Ris d'agneau braisés

Ris d'agneau braisés

Difficulté moyenne

Ingrédients

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Préparation de la recette

Ris d'agneau braisés  - Etape 1
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Ris d'agneau braisés  - Etape 2
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Ris d'agneau braisés  - Etape 3
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Ris d'agneau braisés  - Etape 4
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Ris d'agneau braisés  - Etape 5
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Ris d'agneau braisés  - Etape 6
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Ris d'agneau braisés  - Etape 7
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Ris d'agneau braisés  - Etape 8
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Ris d'agneau braisés  - Etape 9
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Quelques mots sur cette recette

Il ne restera alors qu'à servir chaud avec une garniture choisie ou encore posés entiers voire escalopés sur un dôme de salade. Les ris d'agneau sont rares et fragiles. Ils offrent une texture incomparable et une finesse en bouche étonnante.

Photo : salade composée garnie de ris d'agneau braisés à brun.

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