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Le meilleur des recettes de plats braisés

Boeuf braisé et légumes

La sauce d'un braisé réussi est toujours bien brillante. Photo par RitaE.

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Recettes, techniques et vidéos de braisé du Chef

Chou vert braisé
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Oie braisée à la flamande
Ris d'agneau braisés
Epaule d'agneau braisée
2
Selle d'agneau farcie
1
2
Ris de veau braisés
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3
Endives braisées
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Meilleures recettes de braisé des Gourmets

Des idées de recettes de braisé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caillettes et polenta gratinée
Gigot d'agneau braisé au massalé
Endives au jambon
Cochon braisé a l'asiatique
Braisé d’agneau au porto

Dernières recettes de braisé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de braisé qui changent !

Sauce verte africaine
Bœuf braisé
Chou chinois et tofu braisés
Épaule de porc braisée à la bière brune
Tzimmes de carottes, miel, gingembre, coriandre
Fenouil braisé au jus d’orange
Cuisses de canard braisées au four
Endives braisées au sirop d’érable

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

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L'agneau est de retour dans nos assiettes !
L'agneau est de retour dans nos assiettes !

En début d'automne arrive l'agneau de prés salés.

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