Endives ou chicons au jambon

Endives au jambon

Name: Endives au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: jambon
Ingredients: 6 belles endives; 4 tranches de jambon blanc braisé; 20g de beurre; 1 cuillère à soupe de cassonade; 250ml de lait; 10g de maïzena; Fromage râpé

Delizioso

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

2 personnes

6 belles endives

4 tranches de jambon blanc braisé

20 g de beurre

1 cas de cassonade

250 ml de lait

10 g de maïzena

Fromage râpé

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Dans le Nord, on dit plutôt des chicons. Cette recette à le goût de mon enfance… et c’est un excellent moyen faire manger des endives aux enfants. En plus c’est un plat facile à faire et très pratique.

Personnellement, je laisse caraméliser mes endives pendant que je m’occupe des devoirs… et je fais des petits gratins individuels comme ça si monsieur rentre tard, son plat reste au chaud dans le four éteint…

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Publié le 29 août 2014 à 11h59, Modifié le 26 février 2025 à 12h12

Accord mets et musique

A écouter en préparant Endives au jambon

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Accord mets et boisson

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