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Welsh complet
Un welsh comme on le déguste à Lille

Welsh complet

Facile
2
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

2 personnes
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Préparation de la recette

Welsh complet - Etape 1
Welsh complet - Etape 2
Welsh complet - Etape 3
Welsh complet - Etape 4
Welsh complet - Etape 5
Welsh complet - Etape 6
Welsh complet - Etape 7
Welsh complet - Etape 8
Welsh complet - Etape 9

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le passage au four est juste destiné à chauffer et gratiner le dessus du welsh. 10 mn à 200°C ou 5 mn sous le gril ! Juste le temps de cuire vos oeufs à la poêle tranquillement.

Voilà la recette du welsh complet (avec un oeuf) tel qu'on peut le déguster dans grand nombre de brasseries du nord et qu'on accompagne généralement de quelques frites à tremper dans la sauce cheddar et d'une bonne bière évidemment !

Une recette réalisée à 4 mains avec Chef Simon junior friand de ce plat "tout en légèreté" !

Recette ajoutée le 28/11/24  - Mise à jour le 02/12/24 .

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