Recettes de jambon blanc

Sandwiches jambon fromage
Du jambon blanc, une bonne baguette et du beurre c'est l'incontournable jambon beurre français ! Photo par congerdesign.

Le jambon blanc, qu'on appelle couramment "jambon de Paris" est un jambon cuit poché dans un bouillon de légumes. C'est, en tous cas de cette façon qu'il était cuisiné au début du XXe siècle mais l'industrie est passée par là pour nous offrir aujourd'hui ce jambon sous plastique qui n'a ni goût ni allure.

Heureusement on trouve encore du jambon de qualité pour garnir nos fameux sandwiches "jambon-beurre", nos croque-monsieur, nos assiettes de charcuteries, sans oublier les coquillettes jambon de notre enfance !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Asperges gratinées au jambon et au parmesan
Asperges gratinées au jambon et au parmesan

Mimm  -  Envie de Asperges gratinées au jambon et au parmesan ? Découvrez cette recette de parmesan et donnez votre avis en commentaire !

Poireaux jambon à la moutarde ancienne
Poireaux jambon à la moutarde ancienne

Carmen  -  Envie de Poireaux jambon à la moutarde ancienne - Cuisine gourmande de Carmencita ? Découvrez cette recette de moutarde ancienne et donnez votre avis en commentaire !

Quiche lorraine sans pâte
Quiche lorraine sans pâte

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C’est une recette Weight Watchers. Elle est facile et rapide à réaliser. Cette quiche est légère en bouche et délicieuse en goût.

Tian de raclette
Tian de raclette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une idée bien sympathique pour utiliser un restant de raclette…

Serpent de makis de pommes de terre jambon blette
Serpent de makis de pommes de terre jambon blette

Turbigo Gourmandises  -  des makis de pomme de terre vitelotte au comté, jambon blanc et feuilles de blette

Tresse feuilletée façon raclette
Tresse feuilletée façon raclette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici aujourd’hui une délicieuse recette de tresse feuilletée réalisée avec un restant de raclette de la veille…

Gratin de poireaux au jambon
Gratin de poireaux au jambon

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ça change des endives au jambon et permet de manger des légumes avec plaisir.

Sandwich cercueil d'Halloween
Sandwich cercueil d'halloween

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une petite idée pour une entrée bien sympathique pour Halloween…

Croissants feuilletés au jambon blanc et au St-Morêt
Croissants feuilletés au jambon blanc et au st-morêt

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici vraiment le genre de croissants feuilletés qu’on adore déguster à l’apéro ! En plus, nos fifilles adorent les réaliser, c’est tellement simple et rapide à rapide à faire…

Pizza croissant express
Pizza croissant express

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des amuse-bouches très sympas à picorer à l’apéro…

Croque-monsieur à l'italienne
Croque-monsieur à l'italienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Pour changer un peu des croque-monsieur classique, je vous propose des croques originaux et gourmands !

Cake au jambon, comté, chou et carotte
Cake au jambon, comté, chou et carotte

kilometre-0  -  Si on fait souvent des salades très diversifiées, on pense peu à diversifier les cakes. J’avais un gros reste de chou pointu et des carottes. Parfaite pour donner un peu de fraicheur à ce cake qu’on avait dans la lunch box de la semaine.

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