Recettes de boursin

Boursin
Boursin est une marque commerciale de fromage frais industriel. Photo par Bruce Turner.

Il paraîtrait qu'accompagné de pain et de vin, le boursin est l'assurance d'un délicieux moment passé à table. Ce fromage frais industriel originaire de Normandie est un vrai succès depuis sa création en 1963. Réalisé à partir d'un mélange de lait de vache pasteurisé, de crème, d'ail et de fines herbes, il fond littéralement dans la bouche. Depuis, d'autres versions ont vu le jour et notamment celle du boursin aux noix et du boursin au poivre.

Onctueux et savoureux, il agrémente de nombreuses recettes salées. Il entre ainsi dans la composition d'une farce pour volaille, nappe une tarte salée aux légumes de saison, parfume une sauce pour un filet mignon et fait des merveilles dans des verrines accompagné de saumon fumé.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Tarte fine courgettes et boursin

Guillaume Marinette  -  Une recette de tarte fine aux courgettes et au boursin ail et fines herbes absolument délicieuse et gourmande à dévorer chaud ou froid pour un déjeuner léger et rapide.

Fromage frais ail et fines herbes
Fromage frais ail et fines herbes

CUISINE EN FOLIE Comment réaliser à la maison son propre fromage !

Voir toutes les vidéos de recettes de boursin ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte fine courgettes et boursin
Tarte fine courgettes et boursin

Guillaume Marinette  -  Une recette de tarte fine aux courgettes et au boursin ail et fines herbes absolument délicieuse et gourmande à dévorer chaud ou froid pour un déjeuner léger et rapide.

Tarte saumon boursin
Tarte saumon boursin

Flo14  -  Une tarte salée simplissime et délicieuse

Fromage frais maison ail et fines herbes
Fromage frais maison ail et fines herbes

Cooking & Cakes  -  Le fromage frais, c’est simple, on l’achète et c’est bouclé. Mais avez-vous déjà essayé de le faire vous-même ? Aujourd’hui, je vous propose un fromage frais maison.

Salade de harengs aux deux pommes
Salade de harengs aux deux pommes

Ma Cuisine et Vous  -  De délicieuses saveurs pour cette salade qui comblera vos papilles.

Tomates cerises farcies au fromage
Tomates cerises farcies au fromage

Twinsribbons  -  Un peu de fraîcheur et de soleil dans votre assiette, ça vous dit ? Découvrez ma recette de tomate farcie au fromage sur mon blog culinaire ainsi que sa fiche nutritionnelle et toutes mes...

Fromage frais ail et fines herbes
Fromage frais ail et fines herbes

CUISINE EN FOLIE  -  Comment réaliser à la maison son propre fromage !

Filet mignon de porc en croûte, jambon, gruyère et fromage à tartiner
Filet mignon de porc en croûte, jambon, gruyère et fromage à tartiner

emma.cuisine  -  J'avais déjà posté une recette de filet mignon de porc en croûte à la forestière, aux champignons, voici une autre variante de filet mignon en croûte. Facile et rapide à réaliser, cette recette gourmande à base de tranches de jambon blanc, de...

Spaghettis aux poireaux et ricotta
Spaghettis aux poireaux et ricotta

Lolo et sa Tambouille  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes aux poireaux et à la ricotta.

Verrine betteraves et boursin
Verrine betteraves et boursin

Ma Cuisine et Vous  -  Au moment de servir décorez chaque verrine de mousse fromagère ail et fines herbes (au siphon). Ajoutez un brin de persil et servez bien frais !

Tarte fondante aux poireaux & saumon fumé
Tarte fondante aux poireaux & saumon fumé

Lolo et sa Tambouille  -  Vous cherchez une recette de tarte fondante aux poireaux & saumon fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Panier poulet-boursin
Panier poulet-boursin

Flo14  -  L'art d'utiliser les restes de poulet rôti

Sapin feuilleté
Sapin feuilleté

Ramène La Popotte  -  Envie de Sapin feuilleté ? Découvrez cette recette de boursin et donnez votre avis en commentaire !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 12 13

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mini muffins coeur boursin
Mini muffins coeur boursin

Amandine Cooking  -  Voici une nouvelle idée toute simple à proposer à l'apéritif, des minis muffins renfermant une bille au fromage ail et fines herbes. Une recette pas trop calorique car le beurre est remplacé par un

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

T'as pas du boursin ?
T'as pas du boursin ?

Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.

Voir toutes les sélections de recettes...