Verrine betteraves et boursin pour un apéritif de fêtes

Verrine betteraves et boursin

Facile

Préparation : 10 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Au moment de servir décorez chaque verrine de mousse fromagère ail et fines herbes (au siphon).
Ajoutez un brin de persil et servez bien frais ! Idéal pour un réveillon !

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Recette ajoutée le 29/12/13 - Mise à jour le 31/12/22 .

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Commentaires

Accord musical

Vous allez pouvoir déguster ces verrines en compagnie de "Pink Floyd" : " MOTHER " The Wall 1980.

A écouter en préparant Verrine betteraves et boursin

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

Quel vin boire avec ces verrines ?

Du pain, du vin, du Boursin… Même si ça commence à dater, qui ne connait pas la formule gagnante pour ce fromage ail et fines herbes tant apprécié que redouté en fonction des circonstances ? Sauf que vin et Boursin, c’est en fait compliqué car le Boursin écrase tout. A la limite, un blanc ample et aromatique comme le Chardonnay-Viognier du Domaine Les Charmettes en Côtes de Thau existera et proposera grâce à sa belle robe dorée un beau jeu de couleurs avec la betterave

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