Pour bien débuter les festivités, toutes nos recettes d'amuse-bouches de noël
Dès l'apéritif, surprenez vos invités avec des amuse-bouches à la fois festifs, gourmands et raffinés. Belle entrée en matière, il n'est pour autant pas question de passer des heures en cuisine car la volaille et le dessert sont également au menu ! Pour en mettre plein la vue et les papilles de vos convives sans pour autant leur couper l'appétit alors même que l'entrée n'est pas servie, de nombreuses solutions s'offrent à vous.
Toasts de pain d'épices, blinis, cuillères apéritives, mini quiches, macarons salés et verrines sont quelques exemples de présentation qui feront patienter vos invités de la plus agréable des manières. Côté produits, misez sur les valeurs sûres, saumon, foie gras et boudin blanc sans oublier la touche d'originalité qui fera toute la différence.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Noix de saint jacques sautées
- Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.
Ouvrir les huîtres facilement
- L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
Crème brûlée au foie gras et aux figues
- De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Quelques vidéos des Gourmets
Rouleaux au saumon fumé, poireaux au curry
vision-plaisir - Voici une belle et savoureuse idée recette à proposer à vos convives pour les fêtes de fin d'année ou pour n'importe quelle autre occasion comme la saint-valentin. Faciles à réaliser, ces bouchées sauront...
Voir toutes les vidéos de recettes d'amuse-bouches de noël ...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Blinis à l’encre de seiche, cœur de saumon fumé mousse au raifort et œufs de lompe
Une French girl cuisine - Envie de révolutionner vos repas de fêtes ? Testez ces blinis à l'encre de seiche. Vous m'en direz des nouvelles !
Velouté châtaignes et foie gras
Tangerine Zest - Au départ, je voulais faire un velouté châtaigne et champignons mais finalement, c’est vers un velouté châtaignes et foie gras que j’ai plutôt penché et sans aucun regret. Préparez-le un...
Tartine de tartare de saumon fumé et frais
Tangerine Zest - Ça faisait longtemps que je voulais tester le tartare de saumon maison en mélangeant un saumon fumé et un saumon frais. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Amuse-bouches au saumon fumé
gourmandiseassia - Des tortillas, du saumon fumé, des feuilles végétales de laitue, épinards ou autres, du fromage et le tour est joué. Le petit plus ici c’est le chia qui vient parsemer les mini roulés pour apporter du visuel et...
Amuses bouche boudin blanc et pommes
Flo/Au Fil du Thym - Un amuse bouche "valeur sûre" avec une bouchée au boudin blanc et pommes. La compote de pomme est relevé d'oignons, pour une saveur délicieuse !
Blinis faciles au saumon fumé à l'anis
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Pour commencer un repas de fête (ou pas), voici des blinis faciles au saumon fumé. Les blinis accompagnent à merveille le saumon fumé et c’est une valeur sûre. Fait maison, ils comportent de bons produits et aucun additif. Contrairement à la...
Feuilletés apéritifs au saumon
La p'tite cuisine de Pauline - Pas besoin de se compliquer les méninges pour proposer à nos invités une belle recette à l'heure de l'apéritif ! Voici les feuilletés apéritifs au saumon. Très rapides et très faciles à faire, c'est...
Choux apéritif au saumon et chantilly au chèvre
Recettes du Chef - Les choux c'est chou à l'apéritif ! Garnis avec du saumon fumé et une chantilly au chèvre frais, des herbes, c'est facile à réaliser et ça se dévore en une bouchée !
Feuilletés apéro au chèvre et oignon confit
auxdelicesdupalais - Envie de Feuilletés apéro au chèvre et oignon confit ? Découvrez cette recette d'apéro et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Verrines de mousse au saumon fumé et aux crevettes
CulinaireAmoula - Je vous propose des verrines apéritives au saumon fumé et aux crevettes, faciles et rapides à réaliser. C'est la recette idéale pour un apéro dînatoire frais et gourmand et pourquoi pas pour vos fêtes...
Mini roulés saumon fumé mascarpone et fenouil
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de roulades saumon fumé mascarpone et fenouil, amuses bouches faciles - amour de cuisine.
Corolles de saumon fumé, crème de citron vert et fruit de la passion
Sab'n'Pepper - Dans ma lancée des apéritifs de fêtes, cette recette facile et gourmande devrait te plaire. Une corolle croustillante en feuille de brick, une crème fouettée parfumée au citron vert, un peu de saumon fumé...
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Huîtres en gelée de Champagne
Gourmand Croquant - Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de...
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Meilleures recettes
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De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
A propos de Chef Simon
