Recettes d'amuse-bouches de noël de Chef Simon

Voici la liste des recettes d'amuse-bouches de noël par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'amuse-bouches de noël partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Noix de saint Jacques sur crème de fèves

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

7

Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

5

Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

6

Bisque de homard

Elle sera sauce ou potage selon vos envies. Un must pour un repas de fête !

2

Crème brûlée au foie gras et aux figues

De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

9

Gelée de Sauternes

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

5

Crème brûlée de foie gras

Assez cool en verrines mise en bouche, pour un réveillon par exemple.
Un intitulé et deux possibilités : en chaud et froid ou classique.

2

Champignons farcis au foie gras

Une entrée économique pour noël ou une autre fête

2

Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

26

Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles

Cuisson à l'étouffée en coquilles lutées.

2

Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

6

Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

14

Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme

Idéal pour une mise en bouche festive.

2

Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

10

Moules et huitres frites

Apéritives ou en garniture

3

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Voir aussi les recettes d'amuse-bouches de noël partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...