Recettes d'amuse-bouches de noël du gourmet Chef Simon

Amuse-bouches de noël
Voici la liste des recettes d'amuse-bouches de noël par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'amuse-bouches de noël partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Champignons farcis au foie gras
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

5 coups de coeur
Dés de saumon mi-cuit
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

2 coups de coeur
Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme
Millefeuille de saint-jacques à la pomme

Idéal pour une mise en bouche festive.

2 coups de coeur
Moules et huitres frites
Moules et huitres frites

Apéritives ou en garniture

2 coups de coeur
Noix de saint Jacques sur crème de fèves
Noix de saint jacques sur crème de fèves

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

1 commentaire - 3 coups de coeur
Ouvrir les huîtres facilement
Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

2 commentaires - 2 coups de coeur
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
Noix de saint-jacques cuites en coquilles

Cuisson à l'étouffée en coquilles lutées.

1 coup de coeur
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

9 commentaires - 9 coups de coeur
Terrine de volaille au foie gras
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Noix de saint Jacques sautées
Noix de saint jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

2 commentaires - 19 coups de coeur
Huitres juste pochées au cresson et caviar
Huitres juste pochées au cresson et caviar

Emulsion de cresson et caviar.

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