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Recettes de crème de Chef Simon

Crème brulée
Voici la liste des recettes de crème par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de crème partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Crème brûlée au gingembre
Crème brûlée au gingembre
Crème brûlée au gingembre caramélisée à la vergeoise
2
Oeufs à la neige
Oeufs à la neige
L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante !
5
Crème brûlée
Crème brûlée
Toute la douceur d'une crème sous le craquant du sucre caramélisé !
12
Crème d'amande
Crème d'amande
A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.
7
Panacottas exotiques
Panacottas exotiques
Un dessert typique de la cuisine italienne.
Gateau de semoule aux oranges
Gateau de semoule aux oranges
Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
3
Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel
Les oeufs au lait.
11
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Quand l'ail se fait très doux avec l'agneau !
2
Aviation cocktail
Aviation cocktail
Un cocktail bien nommé qui nous évoque la couleur du ciel.
1
Crème de céleri
Crème de céleri
Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.
6
Crème bavaroise
Crème bavaroise
La crème des bavarois et des charlottes.
6
Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
6
Crème frangipane
Crème frangipane
Pour la galette des rois frangipane. A ne pas confondre avec la crème d'amande.
5
Petits pots de crème chocolat caramel
Petits pots de crème chocolat caramel
La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.
4
Mousse au chocolat blanc
Mousse au chocolat blanc
A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !
5
Gâteaux de riz de Marguerite
Gâteaux de riz de Marguerite
Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !
3
Sauce et espuma réglisse
Sauce et espuma réglisse
C'est tendance !
Sauce et espuma carambar
Sauce et espuma carambar
Et ce n'est pas une blague !
1
Mousse chocolat blanc
Mousse chocolat blanc
Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
1
Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème diplomate ou Tutti Frutti
La crème idéale pour les tartes aux fruits !
6

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

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