Recettes de tarte de Chef Simon

Voici la liste des recettes de tarte par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

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Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

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Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

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Pâte brisée

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

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Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

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Tarte poireaux mimolette

Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

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Tarte Tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

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Foncer un cercle à pâtisserie

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

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Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte feuilletée feuilletée, des pommes, du sucre !

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Tarte normande

Une tarte qui réunit deux trésors normands : les pommes et la crème !

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Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

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Pâte sablée amande

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

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Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

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Crème diplomate ou Tutti Frutti

La crème idéale pour les tartes aux fruits !

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Recettes par tags

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