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Tarte au chocolat

Difficulté moyenne
10
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
Recette de tarte au chocolat pour 8 personnes
Pour la pâte sablée sucrée
Pour la ganache
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour cette recette j'ai utilisé deux cercles de 18 cm. Pourquoi deux tartes de 4 personnes plutôt qu'une seule de 8 personnes ?

Deux raisons à cela ! D'une part je trouve la présentation plus belle, d'autre part, la pâte sablée étant par définition fragile, il y aura moins de risque de casse au décerclage ou lors de la présentation sur assiette.

Si vous n'êtes pas fan des pépites de nougatine, la ganache au gianduja seule se suffira à elle-même ! Sinon Vous pouvez la remplacer par de la noix de coco ou des paillettes de chocolat pour décor.

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