Recettes de tarte au chocolat

Tarte au chocolat intense
Très fondante, la tarte au chocolat est un dessert très apprécié. Photo par Victoria Catterson.

Au rayon tarte sucrée, je demande la tarte au chocolat ! Celle qui met tout le monde d'accord avec sa pâte croustillante et sa ganache à la fois fondante et forte en goût. Simple à réaliser, vous pouvez choisir de la préparer avec du chocolat noir, au lait ou blanc.

Une fois la pâte sablée ou sucrée foncée dans le cercle à tarte et la cuisson à blanc effectuée, il n'y aura plus qu'à verser votre ganache au chocolat et réserver au frais pendant quelques heures, l'attente étant certainement l'étape la plus difficile à passer. Pensez à utiliser vos restes de chocolats de Pâques et pour varier les plaisirs, agrémentez votre tarte de noix de pécan, amandes, caramel ou framboises.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

La recette de base et ses déclinaisons.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Passion du chef  -  C’est un dessert qui est assez magnifique pour un dîner, mais assez facile à préparer n’importe quel jour de la semaine, même à court préavis! La crème et le chocolat sont combinés pour créer une garniture de ganache riche et savoureuse.

La tarte chocolat sarrasin de Nicolas Paciello
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Le Tablier Gourmet  -  Une délicieuse tarte au chocolat et sarrasin sans gluten signée Nicolas Paciello

La tarte au chocolat meringuée pour Halloween
La tarte au chocolat meringuée pour halloween

Le Tablier Gourmet  -  Une tarte au chocolat et à la framboise meringuée délicieusement effrayante pour Halloween

Tarte chocolat praliné et poires pochées
Tarte chocolat praliné et poires pochées

United Colours of Macarons  -  Une tarte sans gluten à la farine de sarrasin, pour les amateurs de chocolat, praliné et poires. Avec cette recette, apprenez simplement à réaliser des poires pochées pour un résultat irrésistible ! Le sirop de pochage est ici parfumé à la

Tarte au chocolat et à la banane
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Nathalie Bakes  -  Voici une recette de tarte au chocolat et à la banane facile à préparer. Une pâte sucrée au chocolat, recouverte de bananes et d'une onctueuse ganache au chocolat, de la pure...

Tartelettes au chocolat liégeois
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Tarte chocolat Rendez-vous
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Tarte au chocolat et sa ganache au caramel beurre salé
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La tarte au chocolat
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Les petits secrets de lolo  -  Vous allez adorer cette tarte au chocolat composée d'une pâte sucrée aux noisettes et d'une ganache fondante au chocolat !

Tarte au chocolat revisitée façon tacos
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Johan - maPatisserie.fr  -  Cours de pâtisserie en vidéo de ma tarte au chocolat revisitée façon tacos ! La recette est accompagnée de la vidéo du Live Facebook...

Tarte poire chocolat caramel pécan
Tarte poire chocolat caramel pécan

CUISINE EN FOLIE  -  La parfaite alliance de la poire et du caramel !

Mazurek
Mazurek

Encore une lichette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de mazurek.

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