Strawberry Fields Forever

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Des fraises pour la fête des mères c'est presque une évidence ! Nous sommes au début de la saison et les premières fraises parfumées envahissent notre quotidien alors nous viennent des envies de tartes, charlotte, crumble et autres entremets à la fraise.

De la toute simple charlotte à faire avec les enfants au fraisier plus élaboré, chacun pourra trouver le dessert le plus adapté pour offrir des fraises à la fête des mères !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/05/2019.

Recettes et techniques du Chef

Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.
3 commentaires - 10 coups de coeur
Carpaccio de fraises au basilic
A préparer une heure avant de servir.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pavlova au chocolat et à la fraise
Contes et Délices - Une pavlova fraises et chocolat pour ne pas avoir à choisir entre deux plaisirs ! Une meringue est légèrement chocolatée, une crème chantilly au mascarpone, de belles fraises bien parfumées et quelques éclats de chocolat noir pour ce dessert très gourmand !
2 coups de coeur
Fantastik fraises et pistaches
Jenrestebaba - Ce Fantastik n'est pas très difficile à réaliser et se dévore en quelques minutes tellement il est frais, gourmand, fruité, moelleux et croustillant. Pour réaliser ce délice je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak.
Tartelettes aux fraises et litchi
Les recettes de Mélanie - Quand il nous manque un ingrédient il faut faire preuve d'imagination ! Plus de lait pour la crème pâtissière... je remplace par du lait de coco, j'ajoute un peu de litchi et au final je découvre une délicieuse association de la fraise et du litchi pour une recette très gourmande.
Macarons curd d’ananas, coeur tartare de traises
La Raffinerie Culinaire - J’aime bien avoir 2 textures dans un macaron, en général un peu de fruits, je trouve que cela casse le côté trop sucré du macaron, alors glisser un petit tartare de fraises au milieu d’un curd à l’ananas m’a paru plus que logique.
1 coup de coeur
Tarte aux fraises à la crème pâtissière
Del's cooking twist - Redécouvrons la belle, la délicieuse et l’authentique tarte aux fraises maison : une pâte sablée, une onctueuse crème pâtissière selon la recette de Philippe Conticini, et une généreuse couche de fraises douces et sucrées à souhait.
Pâte de fruit à la fraise et basilic cristallisé
Ma cuisine au fil de mes idées - Vous n'avez pas envie de vous lancer dans la réalisation d'un gâteau aux fraises pour la fête des mères ? Alors pourquoi ne pas changer d'idée cette année et lui offrir une petite boite de pâtes de fruits à la fraise et au basilic faites maison ?
Love cake aux fraises et mascarpone
La cuisine d'Adeline - Une recette facile à réaliser de love cake aux fraises et mascarpone. Idéal pour la fête des mères, pour la fête des pères ou même pour un anniversaire. Sur le même principe que le number cake ce gâteau en forme de coeur est idéal pour faire passer le message !

Voir aussi

Pas de fêtes sans foie gras ? Noël
Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

Il était un foie gras... Noël
Il était un foie gras...

L'incontournable des tables de Noël !

Noix de saint Jacques sautées vidéo
Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Tablage du chocolat au lait au mycryo vidéo
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

Coulant au chocolat vidéo
Coulant au chocolat

Envie de Coulant au chocolat ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Comment choisir le foie gras ? produits
Comment choisir le foie gras ?

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

Réussir vos repas de fêtes pratique
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos réveillons soient des succès !

Ces financiers là ne vous veulent que du bien recettes
Ces financiers là ne vous veulent que du bien

Ils se mangent sucrés pour le dessert ou salés pour l'apéritif.

Veloutés en fêtes recettes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

Guimauves enrobées chocolat technique
Guimauves enrobées chocolat

A base de meringue italienne collée à la gélatine.

Pommes au four technique
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Tiramisu aux Speculoos recette
Tiramisu aux Speculoos

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

En ce moment

Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat
La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
Des pâtes oui mais des fusilli
Des pâtes oui mais des fusilli
On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
Imagine all the tajines
Imagine all the tajines
Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.
Bête comme chou-fleur
Bête comme chou-fleur
Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

Downtown Abbey

Le livre des recettes officielles de la série britannique la plus populaire de tous les temps.

Downtown Abbey Downtown Abbey
35.00 € sur amazon.fr

Commander >>