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Fraisier

Le fraisier, un des desserts préférés des français

Quand les fraises commencent à pointer le bout de leur nez sur les étals des marchés et dans les jardins, cela met en joie bon nombre de gourmets. On aime les déguster telles quelles ou dans une tarte mais les plus gourmands vous le diront, c'est le fraisier qui a la côte ! Avec sa génoise ultra moelleuse, sa crème mousseline légère comme un nuage et ses petites fraises bien rouges et sucrées, comment ne pas y succomber ?

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

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Recettes des Gourmets

Fraisier
Fraisier pistache mascarpone
Fraisier
Roulé fraise rhubarbe
Fraisier
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Fraisier verveine vanille
Ed. Ed.
Fraisier léger

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