Quand les fraises commencent à pointer le bout de leur nez sur les étals des marchés et dans les jardins, cela met en joie bon nombre de gourmets. On aime les déguster telles quelles ou dans une tarte mais les plus gourmands vous le diront, c'est le fraisier qui a la côte !
Avec sa génoise ultra moelleuse, sa crème mousseline légère comme un nuage et ses petites fraises bien rouges et sucrées, comment ne pas y succomber ?
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Difficile de résister aux premières fraises de la saison alors mieux vaut savoir les choisir !
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
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