delf745

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552 recettes - 1 abonné. Réside à st maximin la ste baume, France - Inscrit(e) depuis le 27 mai 2015.

Recettes de delf745

Beignets aux pommes
Beignets aux pommes

Bientôt Mardi Gras ! Cette année, j’ai sorti la friture ! Une première pour moi. Je ne pensais pas parvenir à retrouver le goût des beignets de mon enfance vu que ma grand-mère ne m’a jamais transmis sa recette et pourtant ils avaient bien le goût des beignets aux pommes de mes souvenirs.

Mac’éclairs Vanille Pécan
Mac’éclairs vanille pécan

Lors de mon dernier atelier, je suis repartie avec une quantité énorme de blancs d’oeufs ! Rien de mieux que les macarons pour les utiliser. J’ai donc eu envie de tenter une version éclair des macarons, pour changer un peu. Concernant la garniture, j’ai fait du très très classique. Vanille pécan, c’est forcément le combo gagnant. Une ganache montée vanille donc, avec un ptit coeur de praliné pécan…

Crêpes Tourbillon Choco
Crêpes tourbillon choco

Des crêpes dont le tourbillon cacaoté vous ensorcellera...

Pains Roulés au Chocolat
Pains roulés au chocolat

Comme des pains au raisin, mais sans raisin, le chocolat remplace avantageusement !

Galette Noisette Praliné
Galette noisette praliné

Une galette au feuilletage classique mais garnie d'une frangipane noisette au praliné...

Galette Frangipane Amande
Galette frangipane amande

Une galette très classique au feuilletage simple avec une frangipane classique également. Classique mais délicieux ;)

Paris-Brest Couéronnais
Paris-brest couéronnais

Un Paris-Brest très classique au praliné 70% noisettes

Galette Pécan
Galette pécan

Pas de frangipane mais une crème de pécan, je reste fidèle à mes habitudes d’enfance, le Pithiviers feuilleté ne contenant pas de crème pâtissière je n’accroche pas aux frangipanes. Mais pour rajouter encore un peu de goût, un ptit praliné pécan s’est invité à la fête !

Bûche Vanille Pécan Caramel
Bûche vanille pécan caramel

Une bûche où la vanille rencontre la noix de pécan avec une touche de caramel.

Bûche Royale
Bûche royale

Le royal chocolat version bûche avec un insert de crémeux praliné en plus.

Vanille Kipferl
Vanille kipferl

Des petits bredele pour préparer Noël en toute gourmandise!

Canestrelli au Citron
Canestrelli au citron

Des biscuits parfaits pour la période de noël, avec un bon goût citron.

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