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Macarons au chocolat noir Caraïbe Valrhona
Macarons au chocolat noir Caraïbe Valrhona

Macarons au chocolat noir

Difficulté moyenne
Préparation : 40 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

8 personnes
Coques de macarons au chocolat
Ganache montée
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les macarons, on aime tous et à tous les parfums ! C'est une recette qui en effraie plus d'un mais avec les bons conseils et un peu d'entraînement, tout se fait. Ici ils sont réalisés avec une meringue française et une ganache montée au chocolat noir 66% de Valrhona.

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Publié le 6 juin 2016 à 09h55, Modifié le 23 janvier 2025 à 17h27

Accord mets et boisson

Un champagne demi-sec sublime l’intensité du chocolat noir, tandis qu’un thé noir aux zestes d’orange apporte une élégante fraîcheur et équilibre les saveurs des macarons.

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