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Entremets Zen tout chocolat
Entremets Zen tout chocolat

Entremets Zen

Difficulté moyenne
Préparation : 2 h Cuisson : 22 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un entremets tout chocolat composé d'une mousse Manjari, d'un crémeux Gianduja Yuzu, une nougatine aux noisettes et un biscuit sacher. Une vraie gourmandise ! Voici donc ma version du Zen d’Aurélien Trottier, j’ai simplement changé de moule sans changer les proportions.

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Publié le 3 janvier 2019 à 11h20, Modifié le 23 septembre 2024 à 09h40

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