Entremets chocolat pour la fête des amoureux

Entremets par amour du chocolat

Name: Entremets par amour du chocolat
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Facile

Préparation : 3 h Cuisson : 1 h 30 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Dans ce gâteau, tout est à base de chocolat, un subtil mélange de chocolats noir et au lait. Le biscuit chocolat est très fondant et bien chocolaté, il est accompagné d’un craquant feuilletine chocolat. La mousse est très légère. J’ai également réalisé une ganache montée chocolat noir intense et le crémeux chocolat au lait Acacia (wattleseed) pour la touche d’exotisme. Il est vraiment très gourmand, pas lourd sur l’estomac et bien équilibré, une petite merveille !

Voir la recette

chocolat dessert desserts de saint-valentin entremets fêtes noël Pâques pâtisserie saint-valentin

Recette ajoutée le 22/02/20 - Mise à jour le 19/06/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Nos 40 plus belles recettes pour célébrer la saint-valentin

L'Italie dans ma cuisine

Concoctez un dîner savoureux et romantique pour votre moitié.

D'autres recettes du même Gourmet

Comme Une Envie de Douceur partage également ces recettes.

Petits pots de crème dessert noisette tonka

Cette crème dessert a une texture onctueuse, la noisette apporte son parfum gourmand et la tonka sa touche subtile d’amande amère qui relève la noisette. Le tout est léger, parfait pour finir un repas sur une petite note sucrée.

Mousse au marron et poire pochée aux épices de Noël

Ces ramequins sont remplis de douceur, j’ai mis dans le fond un coulis de chocolat noir, mais vous pourrez aussi les faire avec du caramel, c’est la touche gourmande. Par dessus, j’ai fait une mousse au marron et parfumée au rhum sur laquelle j’ai déposée une poire gourmande pochée aux épices de Noël et parsemez le tout d’un crumble croustillant au seigle au goût de pain d’épices.

Gâteau nuage aux blancs d’œufs

Un gâteau d'un moelleux renversant pour le petit déjeuner ou le goûter, au bon goût d'orange. Une recette très simple pour utiliser vos stocks de blancs d’œufs et des parfums à varier selon les goûts et les envies.