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À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives

Table de Noël

Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra - Adobestock.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Bûche de Noël à la framboise
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8
Bûche de Noël nougat glacé
3
2
Ganache à truffes
5
Ecorces d'oranges confites
11
10
Foie gras poêlé aux cerises
3
1
Rochers feuilletine au chocolat
1
2
Salade de saison au foie gras
3
Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
5
Tartare de langouste au basilic
2
Tartare d'huîtres en coquilles
1
Tablage du chocolat noir au mycryo
3
Tablage du chocolat au lait au mycryo
2

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Bûche exotique à la mangue, fruits de la passion et noix de coco
Bûche au chocolat blanc et fruits exotiques
Bûche forêt noire façon chalet
Brigadeiro
Brigadeiro truffes brésiliennes au chocolat
Sablé breton chocolat et caramel krumchy
Rolls de crêpes à la faisselle de chèvre, graines germées et citron vert
Crème brûlée au foie gras de canard
Saint Jacques poêlées, vinaigrette aux fruits de la passion, fondue de poireaux au curry
Couronne de l'Avent
Couronne de l'Avent feuilletée
Pavlova aux fruits rouges

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater
Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Voir aussi

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Gingerbread Cannelle-gingembre
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Meilleures recettes

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C'est le premier week-end de l'Avent !
C'est le premier week-end de l'Avent !

L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !
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Pain d'épices, mendiants, marrons glacés, biscuits... tout est là !

Le chocolatier, c'est vous !
Le chocolatier, c'est vous !

Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de noël !

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