Recettes de noël en Alsace

Comment cuisiner de noël en Alsace ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de noël en Alsace de votre choix.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Koug'cakes aux myrtilles, framboises, chocolat
Koug'cakes aux myrtilles, framboises, chocolat

Streetfood et cuisine du monde  -  C'est à Kaysersberg, un charmant village d'Alsace très connu pour son magnifique marché de Noël authentique qu'une pâtisserie à créé le koug'cake: un jumelage entre kouglof et le cake. Ces mini kouglof sont proposés aux myrtilles, framboises ou...

Kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat
Kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat

Happy papilles  -  Un kouglof alsacien aussi moelleux que gourmand, aux oranges confites et au chocolat

Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
Carpaccio de saint jacques aux agrumes

NathyChef  -  Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, une recette succulente pour les fêtes qui émoustillera vos papilles.

Sablés de noël facile
Sablés de noël facile

auxdelicesdupalais  -  Envie de Sablés de noël facile ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Pain perdu de mon enfance
Pain perdu de mon enfance

NathyChef  -  Pain perdu de mon enfance, un classique de ma grand-mère lorsque j'étais petite et quel régal pour les papilles.

Bretzels aux graines comme en Alsace
Bretzels aux graines comme en alsace

By acb 4 you  -  De petits pains briochés salés qui accompagnent très bien les fromages.

Les biscuits alsaciens
Les biscuits alsaciens

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Les biscuits alsaciens, impatients rejoignent la farandole... Les Etoiles à la cannelle, dans leur belle robe blanche Les Labkueches, au puissant parfum d'épices Les Springerles, princes délicats à la vanille

Mannele
Mannele

Streetfood et cuisine du monde  -  Le 6 décembre, St Nicolas vient en « personne » féliciter les enfants sages et leur remet gâteaux, brioches de Saint-Nicolas (Männele ou Mannala) (souvent à l'effigie de St Nicolas), biscômes (biscuits aux épices), pommes, noix, oranges et petits...

Boules de Linz
Boules de linz

Kélou  -  Biscuits alsaciens d'inspiration autrichienne à base d'amandes, chocolat et épices, fourrés à la confiture de framboise et parsemés d'amandes concassées à faire avec ou sans Thermomix

Bâtonnets aux noisettes
Bâtonnets aux noisettes

Kélou  -  Délicieux biscuits de Noël aux noisettes sous forme de bâtonnets à faire avec ou sans Thermomix

Bâtonnets épicés
Bâtonnets épicés

Kélou  -  Grande plaque de gâteaux de Noël découpée sous forme de bâtonnets aux amandes, écorces d'orange confites, cannelle, zeste de citron et kirsch

Baguette alsacienne aux lardons et Munster
Baguette alsacienne aux lardons et munster

Streetfood et cuisine du monde  -  Snacking des marchés de Noël. Comme une flammekueche ou tarte flambée alsacienne, ces baguettes coupées en deux sont garnies d'un appareil de fromage blanc, de lardons, d'oignons émincés, de Munster. Un snacking de rue dont rafolent les visiteurs...

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