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Le Riesling, un vin d'Alsace qui agrémente de nombreuses recettes

Riesling raisins

Le riesling est aussi un cépage blanc originaire des vallées du Rhin et de la Moselle. Photo par wikimediacommons.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Baekoffe
Coq au riesling
Gigot d’agneau de sept heures au Riesling
1
Filet d'autruche, sauce riesling, écrasé de patates douces
Choucroute garnie
Fleischschnacka à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort
1
Délice de foies de volaille au Riesling
Poularde au riesling
Coq au riesling
Filet de brochet à la crème et au Riesling
Bouchées à la reine aux escargots et au Riesling

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