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Le Riesling, un vin d'Alsace qui agrémente de nombreuses recettes

Riesling raisins
Le riesling est aussi un cépage blanc originaire des vallées du Rhin et de la Moselle. Photo par wikimediacommons

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Choucroute aux poissons
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Coq au riesling
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Escalopes de veau, sauce aux échalotes et Riesling
Poulet aux écrevisses, sauce Riesling
Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes et au Riesling
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Filet de porc au riesling et gratin dauphinois

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