Recettes de crème brûlée
La crème brûlée, c'est tout le plaisir d'une crème à la cuisson maîtrisée sous une croûte de sucre caramélisé. Pour un résultat optimal, utilisez des moules peu profonds et surtout caramélisez vos crèmes juste avant de servir sinon le caramel pourrait s'humidifier.
Recettes, techniques et vidéos de crème brûlée du Chef
Crème brûlée de foie gras
Assez cool en verrines mise en bouche, pour un réveillon par exemple.
Un intitulé et deux possibilités : en chaud et froid ou classique.
Crèmes brûlées de foie gras et figues fraîches au brocciu
Une recette de crème brûlée salée de Cédric Ramon.
Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Quelques vidéos de crème brûlée du Chef et des Gourmets
Crème brûlée au foie gras et aux figues
Chef Simon - De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Idées de recettes de crème brûlée des Gourmets
Crème brûlée à la vanille bourbon et à la fève tonka
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - D’habitude, un dessert, je le parfume soit à la vanille, soit à la fève Tonka ! Dommage, car l’association des 2 est une merveille…
Crème brûlée à la vanille à la multidélices
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ces crèmes sont vraiment extra! Une texture ultra crémeuse avec sur le dessus un caramel croquant…
Mini cheesecakes aux fraises façon crème brûlée
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’adore les cheesecakes ! J’adore les crèmes brûlées ! Donc les 2 réunis dans un même dessert…c’est une pure FOLIEEE !!!
Crème brûlée framboise au cookeo
espace recette - Je vous propose une délicieuse recette de Crème brûlée framboise au cookeo, car elle est facile et simple a réaliser avec votre Cookeo. Recette de dessert a tester.
Tarte à la crème brûlée
Petit Bec Gourmand - Une délicieuse et fondante Tarte à la crème brûlée. Un accord parfait entre la gourmandise et ces 2 desserts que sont la crème brûlée et la tarte de base.
La crème brûlée aux carambars de chef simon
Dur à cuire ! - La recette du Chef, pour une crème brûlée pleine de saveur, avec des vrais morceaux de bon souvenirs dedans ! Un dessert idéal pour retrouver le goût du carambar de notre enfance sous la croûte de sucre caramélisé.
Clarita aux fraises
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Depuis que j’ai découvert ce dessert, j’en réalise avec tous les fruits de saison! Ce dessert est terrible, je vous le recommande vraiment, c’est un dessert entre le cheesecake et la crème brûlée.
Clarita aux framboises
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ce dessert est terrible, je vous le recommande vraiment, c’est un dessert entre le cheesecake et la crème brûlée.
Crème brûlée aux carambar
Amandine Cooking - Envie de Crème brûlée aux carambar ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Crème brûlée au café
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Les crèmes brûlées, j’en réalise régulièrement et à tous les parfums… J’adore trop cela…
Choux citron fraise et crème brûlée
delf745 - un gros chou garni de crème brûlée, crème citron et fraises...régal tout en fraîcheur!
Trio de desserts gourmands
La Loi de la Gourmandise - Un trio de desserts très gourmands avec une mousse au chocolat, une crème brûlée au caramel et à la fleur de sel et un petit latte cotto à l’orange !
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Crème brûlée à la confiture de lait
Flo14 - Un dessert prêt en 10 mn ! Rapide et délicieux, que demander de plus ?
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Crème brûlée... mais pas trop quand même !
Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.
A propos de Chef Simon
