1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épices>
  4. Produits laitiers>
  5. Crème>
  6. Confiserie>
  7. Dessert
Crème brûlée avec cuiller sur fond gris

Cassez la croûte ! Photo par Sébastien Garcia.

Crème brûlée au gingembre

Facile
Cuisson : 35 min

Ingrédients

2 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour caraméliser les crèmes brûlées vous pouvez aussi employer un chalumeau.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 11/04/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Laissez le gingembre réchauffer votre assiette
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette

En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

terrines Familia Wiss
Terrines Familia Wiss

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

Caraméliser une crème brûlée
Caraméliser une crème brûlée

Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Crème brûlée au carambar
Crème brûlée au carambar

Appareil à crème prise sucré et bonne blague !

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

La calotte
La calotte

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

La crème de la crème !
La crème de la crème !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Crème brûlée... mais pas trop quand même !
Crème brûlée... mais pas trop quand même !

Un classique de la pâtisserie française à décliner au gré de vos envies.

YouTube

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0