✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Dur à cuire !>
  4. La crème brûlée aux deux citrons
La crème brûlée aux deux citrons
La crème brûlée aux deux citrons

La crème brûlée aux deux citrons

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Dur à cuire ! Dur à cuire !
Facile

Ingrédients

Pour 8 personnes
10 Jaune d'oeuf
220 grammes Sucre
1 litre Crème liquide (30% de matière grasse)
1 Citron vert (Pour les zestes)
1 Citron jaune (Pour les zestes)
1 Gousse de vanille
QSP Sucre roux (Pour caraméliser la crème au moment du service)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Acidulez vos crèmes brûlées !

Voir la recette
citron citron vert crème brûlée
Publié le 26 juin 2014 à 13h06, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant La crème brûlée aux deux citrons

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Dur à cuire ! partage également ces recettes.

Les sablés au citron vert de Martha Stewart
Les sablés au citron vert de Martha Stewart
Dur à cuire ! Dur à cuire !

Des sablés fondants et acidulés à faire avec les enfants

1
Le Cake au citron de Pierre Hermé
Le Cake au citron de Pierre Hermé
Dur à cuire ! Dur à cuire !

Un classique à réaliser avec les enfants

La tarte au citron vert et basilic de Jacques Génin
La tarte au citron vert et basilic de Jacques Génin
Dur à cuire ! Dur à cuire !

La célèbre tarte au citron vert et basilic du maître Jacques Génin

Des recettes du Chef Simon

Sablés diamant au citron vert
Sablés diamant au citron vert
Chef Simon Chef Simon
De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.
2
Pisco Sour
Pisco Sour
Chef Simon Chef Simon
Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.
1
Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert
Chef Simon Chef Simon
Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Crèmes brûlées au citron bergamote de Jackie
Crème brulée au citron et au thym de Épicétout
Crème brûlée au citron bergamote de Une aiguille dans l potage
Macarons au citron et crème de citron de Emilie sweetness
Toasts de saumon fumé au beurre d'aneth et citron ou crème d'aneth et citron de Auxdelicesdemanue
Crème brûlée d’endives au caramel de Jackie
Mini bûche au saumon et sa crème au citron de Recettes au companion ou pas
Chili con carne, crème fraîche et citron vert de Épicétout
Crème de courgette glacée, quenelle de thon citronné saupiquet, chips de parmesan et herbes fraîches de Kromie kitchen
Crème de citron légèrement épaisse de Aux fourneaux
Crème brûlée à la pistache de Cuisine en folie
Crème brûlée à la vanille de Le comptoir de toamasina

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2