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Mettez les ingrédients dans un shaker sans glace.
Frappez.
Rajoutez de la glace dans le shaker.
Frappez une deuxième fois.
Passez au strainer (passoire à cocktails).
Filtrez dans un verre.
Bien que le pisco du Pérou soit produit à partir de la fin du XVIe siècle, le cocktail appelé pisco sour n'est apparu au Pérou que dans les années 1920, au Morris Bar, dans le centre-ville de Lima, où il est proposé comme une nouveauté, sur la base du whisky sour.
"Sour" est un mot anglais qui fait référence à l'acidité apportée par le citron vert !
Crédit photo : viennetta14 - AdobeStock.
A siroter en écoutant Me Gustas Tu de Manu Chao.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Un parmi les fameux cocktails au whisky Bourbon sur la carte de tout les bars.
Une purée de pois chiches et de tahini, fraiche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !
Une forte teneur en gingembre rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant !
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
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