Réputé pour son apport en vitamine C, le citron est idéal pour booster le système immunitaire durant les mois les plus froids ou bien rafraîchir et désaltérer pendant les jours d’été. Il est également apprécié pour sa capacité à favoriser une bonne digestion. En résumé, non seulement le citron est bon pour les papilles mais il l'est aussi pour notre organisme.
On profite donc des bienfaits de ce délicieux agrume pour le cuisiner à toutes les sauces ! Sous forme de jus pour accompagner délicatement un plat de fruits de mer ou parfumer un gâteau, en curd, dans une tarte, un cake ou des muffins, les idées ne manquent pas pour profiter des atouts du citron.
Des petits gâteaux de Noël au bon goût de beurre, d'amandes et de citron. Je ne connais pas l’origine de ces biscuits car malgré leur nom, ils ne viendraient pas de Milan mais ils seraient peut-être d’origine suisse.
Un baba légèrement différent du baba au rhum classique, parfumé aux 2 citrons, avec une chantilly-mascarpone à la vanille : de la fraicheur et de l'originalité !
Aujourd'hui je vous propose des muffins faciles et rapides à faire, et surtout délicieux. Ils sont parfaits pur un goûter ou un petit déjeuner gourmand.
Le mariage du citron et du pavot est un classique pour la pâtisserie. Ces muffins ont une texture moelleuse et friable et un bon goût de beurre et de citron. Le pavot apporte une légère touche croquante sous la dent. Si vous aimez ces saveurs, vous allez faire des heureux. Recette en vidéo
Inspiration du moment pour trois personnes et pour profiter des carottes nouvelles très tendres et sucrées, plat de dernière minute facile et rapide à réaliser que l'on peut accompagner de purée de pommes terre ou tel que. Idéal pour ramadan.
Le traditionnel tiramisu se prépare avec du café et du cacao, mais on peut le préparer aussi avec d'autres parfums, comme par exemple avec du citron et du limoncello.
Envie de cuisiner la sole simplement et autrement ? Découvrez cette recette de sole au vin blanc, citron et parmesan. Une recette très rapide, simple et absolument délicieuse.
Comment faire un délicieux lemon curd maison, une garniture de crème au citron à la texture onctueuse et douce et au goût parfaitement acidulé. Cette recette est très facile à faire et parfaite pour garnir tous vos desserts et pâtisseries.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
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