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Lemon Curd

Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Pâte de citrons confits
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Tarte au citron
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11
Pisco Sour
1

Recettes des Gourmets

Gâteaux de Milan aux amandes
Baba au rhum, citron et citron vert
Ed. Ed.
Muffins citron pavot
Poulet rôti et ses carottes, sauce à la crème au citron
1
1
Tiramisu al limone
Sole au citron et au parmesan
Lemon Curd
Une sélection de recettes créée le 07/12/12  - Mise à jour le 26/01/23 .

Dans une marmite émaillée svp...

marmite à moule
Marmite à moule

... et rien d'autre ! La tradition a parfois du bon !

Voir aussi

Cuisine française traditionnelle
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Connaissez-vous bien vos classiques ?

Citronner
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Citronner une pomme

Le citron
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Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Zester
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Zestes d'oranges ou de citrons.

Fraîcheur citron !
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Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.

Coups de curd sur les fruits
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Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

Le lemon curd, une crème de dessert
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Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

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