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Lemon curd ultra citronné et allégé

Si 6 scies scient 6 citrons, 606 scies scieront 606 citrons

Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.

Financiers citron pavot, Pâte de citrons confits, Baba au rhum, citron et citron vert, Soupe de lentilles aux épinards et citron, etc. : vive les recettes de fruits !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Pâte de citrons confits
Pâte de citrons confits
Chef Simon Chef Simon
Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.
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Recettes des Gourmets

Financiers citron pavot
Financiers citron pavot
épicétout épicétout
Des financiers ultra gourmands.
Baba au rhum, citron et citron vert
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Ed. Ed.
Un baba original et tout en fraicheur !
Soupe de lentilles aux épinards et citron
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Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Recette de soupe de lentilles, épinards, citron. Riche en protéines végétales et en fibres.
Gâteau citron au lait Iben et caramel de citron
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kaderick kaderick
Ce gâteau est juste terrible, il est moelleux au possible, humide avec un fort goût de citron.
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Petits gâteaux citron fruits rouges
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les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Une recette de petits gâteaux très frais composés d'une mousse légère au citron, d'un insert de compotée de fruits rouges et d'un biscuit cake citron.
Key lime pie
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Made in Cooking Made in Cooking
La "Key lime pie" est devenue l'un des symboles de la Floride. Un coup de fourchette, et vous deviendrez addict à ce dessert.
Lemon curd ultra citronné et allégé
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La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Ces crêpes sont juste un pur régal.
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Une sélection de recettes créée le 07/12/12  - Mise à jour le 06/09/17 .

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

mandoline De Buyer

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Zester
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Zester

Zestes d'oranges ou de citrons.

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Citronner une pomme

Le citron
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Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Clémentines, vitamines et bonne mine
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Clémentines, vitamines et bonne mine

Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.

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Coups de curd sur les fruits

Des confitures certes, mais les fruits s'expriment aussi en curd.

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Le lemon curd, une crème de dessert

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