Cake me up before you go go !

Petit inventaire rapide des réserves, une boîte de thon, plus de crème fraîche mais du mascarpone et surtout une profusion de courgettes et de tomates. Donc bien assez pour improviser un dîner pour mes morfalous. Un cake à la courgette, au thon et au mascarpone pour un repas facile et savoureux.

J'ai choisi de réaliser un cake qui a lui seul fait voyager nos papilles à plus de 8000 km : direction les Antilles avec mon cake antillais à l'ananas, noix de coco et rhum.

Je déclare ouverte la saison des cakes salés qui rime avec pique-nique et buffets, pour le meilleur et pour le pire, il faut bien l’avouer. A vous de faire varier les plaisirs selon vos stocks et votre inspiration.

Ce cake salé aux olives et graines de fenouil est parfait à emporter en pique-nique comme au bureau. Et pensez à ce cake salé pour vos apéritifs, il est idéal.