Terriblement moelleux
Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?
Moelleux au chocolat feuille d’automne, Moelleux à l'orange, Moelleux au chocolat meringué, etc. : vive les recettes de moelleux !
Recettes des Gourmets
Moelleux pistache chocolat
- Un gâteau moelleux à la pistache, recouvert d'une ganache fondante au chocolat noir. Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, en gardant les mêmes quantités, pour plus de douceur.2 coups de coeur
Moelleux à l'orange
- La base du gâteau est plus facile et rapide à réaliser qu'un vrai baba au rhum puisque ce n'est pas une pâte levée mais simplement une pâte à cake très moelleuse. Elle sera ensuite imbibée d'un sirop à l'orange tel un baba.
Moelleux au chocolat meringué
- La meringue apporte une touche de croquant à ce délicieux moelleux.
Cake citron moelleux au babeurre
- Une recette ultra facile et rapide à réaliser pour un goûter ou petit déjeuner gourmand, un gâteau savoureux et fondant en bouche.
Moelleux au chocolat feuille d’automne
- Un gâteau pas trop de saison de par son nom mais qui peut se réaliser à n’importe quel moment de l’année. De la version dessert individuel de Christophe Adam, j’en ai fait un dessert familial.
Gâteau chocolat noisette à la vapeur
- Un gâteau chocolat noisette avec glaçage, très moelleux car cuit à la vapeur. Eh oui c’est peut-être étonnant mais la cuisson à la vapeur permet d’obtenir des gâteaux très moelleux et aérés. Ainsi 35 minutes suffiront pour cuire ce gâteau au chocolat et noisette.
Moelleux aux amandes parfumés au Ricoré
- Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche mais avec une touche de croquant apportée par les amandes.Un chef dans votre cuisine !
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A propos de Chef Simon
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