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Carrés à la bergamote sur assiette blanche chinoise

Des carrés acidulés juste ce qu'il faut !

Carrés à la bergamote

Facile
2
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Pour cette recette de carrés à la bergamote
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

La saison des agrumes, c'est le moment idéal pour déguster ces petites douceurs acidulées ! Si vous ne trouvez pas de bergamotes, remplacez-les par du citron ou un agrume de votre choix. L'arôme sera différent mais l'acidulé sera bien présent.

Pour ces proportions, j'ai utilisé un moule rectangulaire de 15 cm sur 25 cm.

On peut aussi remplacer le glaçage par un simple saupoudrage au sucre glace si on ne veut pas ajouter d'acidulé, question de goût !

Si vous n'avez pas de râpe microplane pour prélever le zeste des bergamotes faites le avec un zesteur ou un économe et mixez-les ensuite avec le sucre fin.

Une recette ajoutée le 25/01/21  - Mise à jour le 02/11/23 .

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