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Carrés à la bergamote

Carrés à la bergamote

Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Pour cette recette de carrés à la bergamote
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Si vous ne trouvez pas de bergamotes, remplacez-les par du citron. L'arôme sera différent mais l'acidulé sera bien présent.

Pour ces proportions, j'ai utilisé un moule rectangulaire de 15 cm sur 25 cm.

Ce gâteau étant peu sucré, on peut se permettre ce glaçage acidulé à la bergamote qui lui donne tout son interêt !

Si vous n'avez pas de râpe microplane pour prélever le zeste des bergamotes faites le avec un zesteur ou un économe et mixez-les ensuite avec le sucre fin.

Une recette ajoutée le 25/01/21  - Mise à jour le 26/01/23 .

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