On s'amuse un peu avec la pâtisserie parce qu'en matière de dessert la forme et la présentation comptent autant que le goût !
Dôme de pommes, sphères, carrés feuilletés, cercle à pâtisserie, triangles chocolatés vous permettrons de réviser vos leçons de géométrie d'une façon on ne peut plus gourmande !
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Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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