Succès assuré avec nos recettes de desserts aux fruits

Dessert aux fruits rouges
Avec les fruits frais, on ne manque pas d'idées pour le dessert ! Photo par Pxhere.

Tartes, charlottes, entremets, la liste des desserts aux fruits est longue mais ce qui est certain c'est qu'avec les fruits il est très facile d'improviser à la dernière minute un dessert à l'assiette ou en coupe.

Une crème pâtissière ou diplomate avec des fruits rouges et des éclats de meringue, un pancake avec des fruits et une boule de glace, un carpaccio d’ananas et quelques feuilles de menthe fraîche ciselée... Voilà, si vous avez des fruits, vous avez un dessert !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Aumônière de fruits exotiques
Aumônière de fruits exotiques

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Gratin de fruits rouges
Gratin de fruits rouges

Appelé aussi sabayon de fruits rouges.

Soufflé glacé aux fruits rouges
Soufflé glacé aux fruits rouges

Sur une base de meringue italienne.

Glace à l'italienne aux fruits exotiques
Glace à l'italienne aux fruits exotiques

Un sorbet mousseux appelé spoom.

Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Voir toutes les recettes de dessert aux fruits du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Clafoutis aux cerises

A Prendre Sans Faim  -  Un classique des recettes de desserts d'été. Personnellement, j'ai déjà testé des clafoutis aux cerises avec des fruits surgelés puis en saison des frais, avec et sans noyaux, mais au final toutes les recettes sont très ressemblantes. J'en suis...

Charlotte aux framboises
Charlotte aux framboises

A Prendre Sans Faim  -  Une recette classique de dessert de saison qui viendra rafraîchir vos invités en fin de repas. Comptez plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Le plus simple c'est de préparer ce dessert la veille pour le lendemain. Le jour J il ne vous...

Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée

A Prendre Sans Faim  -  Une recette classique qu'il faut impérativement avoir dans vos bases même si comme dans toutes les recettes traditionnelles il existe une multitude de versions. En voici une et plus tard je vous en mettrais d'autres...

Charlotte aux fraises individuelles en vidéo
Charlotte aux fraises individuelles en vidéo

A Prendre Sans Faim  -  Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres...

Voir toutes les vidéos de recettes de dessert aux fruits ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Clafoutis figues, pommes, noisettes
Clafoutis figues, pommes, noisettes

latabledhyssope.eu  -  Un dessert savoureux avec les fruits d'automne, figues, pommes et noisettes.

Schaleth, gâteau aux pommes
Schaleth, gâteau aux pommes

Streetfood et cuisine du monde  -  Un recette sans pâte ni farine, sans gluten. Une très ancienne recette ce dessert léger composé de pommes, d'oeufs, de sucre et de vanille. Un entremets servi pour le seder de Rosh Hashannah cuit...

Mirabelles au sirop
Mirabelles au sirop

A Prendre Sans Faim  -  Une recette pratique à connaître lorsque l'on a trop de mirabelles et que l'on ne veut pas juste en faire des confitures. De plus, cela permet non seulement de...

Cheesecake au fromage blanc et grains de grenades
Cheesecake au fromage blanc et grains de grenades

Streetfood et cuisine du monde  -  Le cheesecake est une pâtisserie répandue que l'on trouve dans les les « delis » (delicatessen) de New York. Importé par les juifs d'Europe de l'Est et d'Europe centrale, il fait penser au gâteau russe cuisiné pour la Pâques ; elle pourrait être à...

Les coupes meringuées aux letchis et aux framboises
Les coupes meringuées aux letchis et aux framboises

Sweet Kwisine  -  Vous cherchez une recette de les coupes meringuées aux letchis et aux framboises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau moelleux et léger aux prunes
Gâteau moelleux et léger aux prunes

Cuisine Culinaire  -  Ce gâteau moelleux et léger aux prunes jaunes est délicieux. C’est une recette avec de l’huile, sans beurre. Très facile et rapide. Peut se faire avec toutes les variétés de prunes (jaunes, rouges, noires,

Clafoutis aux abricots moelleux
Clafoutis aux abricots moelleux

Cuisine Culinaire  -  Ce qui est bien avec le clafoutis c'est que c'est un dessert très facile à préparer et inratable. Pour en profiter au maximum, vous pouvez le garnir avec tous les fruits de...

Gâteau aux groseilles
Gâteau aux groseilles

passeportpourlacuisine  -  Envie de Gâteau aux groseilles ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Clafoutis aux abricots individuels
Clafoutis aux abricots individuels

Cuisine Culinaire  -  Recette de clafoutis individuels aux abricots : délicieux, moelleux et rapides à préparer. Superbes avec des abricots mûrs de saison, mais aussi avec des abricots en boite /conserve ou des abricots surgelés.

Compote d'abricots à la vanille
Compote d'abricots à la vanille

A Prendre Sans Faim  -  Une recette simple et rapide à faire pratique lorsque l'on a beaucoup de fruits ou qu'ils commencent à devenir trop mûrs et que l'on peut préparer à l'avance.On peut tout à fait accompagner ce dessert de biscuits pour finir un repas sur une touche...

Salade de fruits au sirop épicé
Salade de fruits au sirop épicé

simonenVracEnmodeVégétal  -  Avec son délicieux sirop épicé, cette salade de fruits est surprenante et divinement bonne ! Elle est idéale pour rafraîchir et dégourdir les papilles.

Charlotte aux framboises
Charlotte aux framboises

A Prendre Sans Faim  -  Une recette classique de dessert de saison qui viendra rafraîchir vos invités en fin de repas. Comptez plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Le plus simple c'est de préparer ce dessert la veille pour le lendemain. Le jour J il ne vous...

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 26 27
Donnez-nous votre avis

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poulet à l'estragon
Poulet à l'estragon

épicétout  -  L'estragon est idéal pour parfumer les viandes blanches comme la volaille ou le veau et le poulet à l'estragon est un classique dont on ne se lasse pas. Généralement cuit en cocote le poulet est délicieusement parfumé. Vous le servirez avec des

Donnez-nous votre avis

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !

Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.

Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière

En pâtisserie, tout est histoire de proportions.

Voir toutes les sélections de recettes...