Recettes de dessert aux fruits
Tartes, charlottes, entremets, la liste des desserts aux fruits est longue mais ce qui est certain c'est qu'avec les fruits il est très facile d'improviser à la dernière minute un dessert à l'assiette ou en coupe.
Une crème pâtissière ou diplomate avec des fruits rouges et des éclats de meringue, un pancake avec des fruits et une boule de glace, un carpaccio d’ananas et quelques feuilles de menthe fraîche ciselée... Voilà, si vous avez des fruits, vous avez un dessert !
Quelques vidéos de dessert aux fruits du Chef et des Gourmets
Tarte au citron meringuée
A Prendre Sans Faim - Une recette classique qu'il faut impérativement avoir dans vos bases même si comme dans toutes les recettes traditionnelles il existe une multitude de versions. En voici une et plus tard je vous en mettrais d'autres...
Crumble aux fraises et amandes effilées
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson facile et rapide à faire où le croquant des amandes et du crumble s'accordent à merveille avec les fraises. Personnellement, je fais cette recette surtout en hiver avec des fraises surgelées que j'ai congelé à plat lorsqu'elles étaient vendues par caisses en pleine saison au meilleur prix et ensuite je les ai mises en sachets pour les cuisiner. De cette façon vous aurez de délicieux crumbles ou coulis.
Crumble aux pommes et cannelle en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une recette facile et rapide que mes enfants me réclament souvent. Comme quoi il y a des choses simples qui sont aussi très bonnes...
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Idées de recettes de dessert aux fruits des Gourmets
Charlotte aux mûres
A Prendre Sans Faim - Une recette toute simple de charlotte qui peut tout à fait être décorée avec d'autres fruits de saison au choix ou selon nos goûts. Il est conseillé de la préparer la veille ce qui est parfait pour les repas où on souhaite tout faire soit même car cela nous laisse du temps pour autre chose. En plus, il n'y a pas de cuisson et c'est un dessert plutôt léger et frais pour finir sur une touche de douceur tout en légèreté.
Perles du japon à la vanille, tonka et mangue
Do You Cake? - Une verrine facile à faire ! Changez de fruits selon vos envies !
Tarte aux prunes, recette facile et rapide
Guillaume Marinette - Une tarte ultra facile et savoureuse avec de bonnes prunes ! régalez vous avec cette recette rapide !
Clafoutis aux cerises
A Prendre Sans Faim - Un classique des recettes de desserts d'été. Personnellement, j'ai déjà testé des clafoutis aux cerises avec des fruits surgelés puis en saison des frais, avec et sans noyaux, mais au final toutes les recettes sont très ressemblantes. J'en suis arrivée à la conclusion que rien ne vaut le vrai clafoutis aux cerises, celui de nos grands-mères et forcément avec des cerises de saison et des noyaux...
Crumble filo aux pommes et poires
Babeth De Lille - Un dessert facile à faire même si on croit ne pas savoir cuisiner. Adaptable à d'autres fruits, il permet de proposer du croustillant sans difficulté majeure.
Crumble aux fraises et amandes effilées
A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson facile et rapide à faire où le croquant des amandes et du crumble s'accordent à merveille avec les fraises. Personnellement, je fais cette recette surtout en hiver avec des fraises surgelées que j'ai congelé à plat lorsqu'elles étaient vendues par caisses en pleine saison au meilleur prix et ensuite je les ai mises en sachets pour les cuisiner. De cette façon vous aurez de délicieux crumbles ou coulis.
Crème dessert aux dattes, noix et amandes
Streetfood et cuisine du monde - Sans gluten (Inde). Cuisinez pour le dessert ou le goûter ce kheer autrement dit cette douceur qui nous vient de la cuisine indienne. Cette crème sucrée est composée de dates, de noix de pécan (ou de Grenoble) hachées, d'avoine, de crème fraîche et d'amandes grillées. Ce dessert sans gluten est léger, gourmand et facile à préparer.
Gâteau épicé aux prunes et au miel
Miechambo Cuisine - Un gâteau tout simple au parfum de pain d'épices qui s'associe parfaitement aux prunes
Pavlova au chocolat et aux fruits
A Prendre Sans Faim - Ma meilleure recette de meringues en dessert. Rien n'égale ce mélange de consistance à chaque bouchée entre le craquant de la meringue à l'extérieur, le fondant au chocolat à l'intérieur avec ses pépites de chocolat noir adoucit par la crème fouetté et les fruits qui apportent de la fraîcheur... Juste excellent !
Tarte à la compote de pommes
A Prendre Sans Faim - Une recette facile pour utiliser des pommes qui commencent à s'abîmer ou pas d'ailleurs...
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L'estragon, il a tout bon !
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