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Chaud Patate

Chaud Patate

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Plus qu'un cahier de recettes, le Chaud Patate est un blog de culture culinaire qui essaie de raconter l'histoire des aliments et qui met en valeur les produits de mon riche terroir, le nord-est brésilien. Entre le Brésil et la France, je partage une cuisine du coeur, bien colorée et créative qui invite à faire voyager le palais. Partante des philosophies du slow food, zéro gaspillage et de l'agroécologie, je suis pour une alimentation la plus naturelle possible, mais avec une bonne touche de gourmandise ! Bienvenu.e.s chez Lina. ;)
Réside à Grenoble, en France. Inscrit(e) depuis le 21 janvier 2017.
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Meilleures recettes de Chaud Patate

Des idées par Chaud Patate pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Tartine de poire asiatique sous beurre au citron jaune, quatre épices et aneth
Pâte à pizza 100% manioc
Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou
Amuse-bouche au saumon frais mariné
Millefeuille brésilien de banane aux épices et cachaça
Salpicao brésilien à la mayonnaise aux herbes
1
Crepioca jambon fromage
1
Le fabuleux curry de betteraves
1
Frappé noix de coco et fausse tonka

Dernières recettes partagées par Chaud Patate

Des nouvelles recettes que Chaud Patate vient de partager.

Jus d’orange et papaye
Tapioca brésilien ou galette de fécule de manioc façon marguerita
Brick tunisien à l’oeuf
Curry jaune de fleur de bananier (babafigue) et crevettes
Riz crémeux à la courge
Croquette corn and bacon
Tapioca brésilienne ou beiju de tapioca
Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco

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De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés.

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