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Chaud Patate

Chaud Patate

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Plus qu'un cahier de recettes, le Chaud Patate est un blog de culture culinaire qui essaie de raconter l'histoire des aliments et qui met en valeur les produits de mon riche terroir, le nord-est brésilien. Entre le Brésil et la France, je partage une cuisine du coeur, bien colorée et créative qui invite à faire voyager le palais. Partante des philosophies du slow food, zéro gaspillage et de l'agroécologie, je suis pour une alimentation la plus naturelle possible, mais avec une bonne touche de gourmandise ! Bienvenu.e.s chez Lina. ;)

Recettes de Chaud Patate

Croquette corn and bacon
Pâte à pizza 100% manioc
Salade d’automne à la poire
Pannacotta aux fruits rouges et basilic
Financier poire et noisette
Financier aux mirabelles
Nice cream baniwi
Vélouté de radis au fenouil
Fromage blanc, framboise et basilic
Frappé noix de coco et fausse tonka
Tartine radis beurre

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