Réchauffez-vous pendant les fêtes avec ces belles recettes de vin chaud

Name: Réchauffez-vous pendant les fêtes avec ces belles recettes de vin chaud
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Cuisine: vin chaud

Le vin chaud est apprécié dans les pays germaniques sous le nom de Glühwein. Photo par Couleur.

Consommé principalement en hiver, le vin chaud n'est pas l'apanage des stations de ski. Apprécié particulièrement durant les fêtes de fin d'année, vous pouvez le déguster lors d'un goûter gourmand ou du repas de Noël comme en Scandinavie, accompagné de quelques tranches de pain d'épices.

Chauffé, sucré, agrémenté de fruits et de diverses épices comme la cannelle, les clous de girofle et la badiane, le tout infusé dans un vin rouge, c'est un véritable plaisir qui remonte à l'époque romaine et qui ne cesse de faire des adeptes en période de grand froid.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Vin chaud au piment de Jamaïque

Virginie - tt&DKTZ

Avec un fond de bouteille de vin rouge, une orange et un peu de rhum, pour le côté Jamaïque, le quatre épices est parfait pour concocter un grog express qui aidera à soigner votre vilain rhume. A consommer avec modération.

Vin chaud au vin blanc

Laet's bake it

En Alsace pas de Noël sans vin chaud. Au mois de décembre, on le retrouve partout sur les marchés de Noël ! Traditionnellement au vin rouge, on en trouve désormais de plus en plus au vin blanc. Je vous propose ici ma version au vin blanc, à l'orange et au miel.

Vin blanc chaud épicé de Noël

Cook A Life by Maeva

Vous connaissez sûrement le vin chaud ou le Glögg, vin chaud épicé suédois de Noël mais avez-vous déjà essayé avec du vin blanc ? Avec un vin alsacien sec et fruité comme le Gewurtztraminer, de l'orange et quelques épices, c'est vraiment délicieux également.

Vin chaud aux épices

Cocktailand

Le vin chaud est la boisson emblématique des marchés de Noël. C'est une boisson à partager entre amis lors d'une journée d'hiver. Reconnaissable par son odeur particulière de vin et d'épices il est typiquement associé au nord est de la France. Chaque personne a sa propre recette de vin chaud selon sa région.

Vin chaud aux cranberries

Sophie cuisine

Avec les biscuits de noël, le vin chaud c’est la boisson festive que l’on déguste en fin de journée après une belle ballade en montagne ou en ville. J’aime l’odeur des épices : cannelle, cardamome, clou de girofle… qui se mêle aux agrumes. Cette année j’ai ajouté un nouvel ingrédient à ma recette : les cranberries. Ces petites baies rouges que l’on appelle canneberges au Canada.

Vin chaud aux épices

Muffinzlover

Un classique des fêtes de fin d'année, à l'odeur incomparable ! Ce vin chaud contient tellement de parfums et d'épices qu'il se boit comme du petit lait ! Enfin, toujours avec modération. Et en plus c'est simple et rapide à faire, que demander de plus ?

Sbiten

Streetfood et cuisine du monde

Le sbiten est un nom générique représentant une boisson chaude préparée avec de l'eau, du miel, des épices, des jus de fruits, parfois, comme dans cette recette, du vin rouge. Du 12ème au 19ème siècle c'était la boisson nationale russe. Le breuvage était traditionnellement servi dans un samovar. Autrefois, des vendeurs ambulants distribuaient le sbiten chaud grâce à un récipient chauffé au charbon, ancêtre du samovar.