Recettes de rouge

Cérises
Il y a des nombreuses aliments rouge notamment les fruits rouges. Photo par Pixnio.

On le sait, les fruits et légumes regorgent de nombreux bienfaits pour notre santé. Parmi les cinq grands groupes de couleurs qui ont été identifiés, il y a le rouge qui est notamment représenté par les tomates, les fraises, les framboises, les cerises et les betteraves et qui est celui qui a l'apport le plus fort en antioxydants et en lycopène.

Que vous soyez rouge passion ou rouge colère, c'est donc une couleur qui a son importance en cuisine et en pâtisserie. Vous ne résisterez alors pas à de petites verrines poivron chorizo, à moins que votre préférence n'aille vers de délicieux choux à la fraise ?

Recettes, techniques et vidéos de rouge du Chef

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Quelques vidéos de rouge du Chef et des Gourmets

Glaçage brillant rouge

michael  -  Préparation d'un glaçage miroir rouge.

Le coeur choko-griotte
Le coeur choko-griotte

Karine Cuisine Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une Saint-Valentin gourmande.

Comment faire des cocktails bleu blanc rouge ?
Comment faire des cocktails bleu blanc rouge ?

Guillaume Marinette Fêtez le 14 Juillet ou les victoires sportives avec ces cocktails, avec ou sans alcool, aux couleurs de la France ! Avec ou sans alcool.

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Idées de recettes de rouge des Gourmets

Comment faire des cocktails bleu blanc rouge ?
Comment faire des cocktails bleu blanc rouge ?

Guillaume Marinette  -  Fêtez le 14 Juillet ou les victoires sportives avec ces cocktails, avec ou sans alcool, aux couleurs de la France ! Avec ou sans alcool.

Coupe Bleu Blanc Rouge
Coupe bleu blanc rouge

Les petits plats du Prince  -  Une coupe en bleu, blanc, rouge pour célébrer le 14 juillet et la fête nationale française

Cocktail bleu, blanc, rouge
Cocktail bleu, blanc, rouge

cookerei  -  En ce jour de Fête Nationale, j’ai une pensée pour tous ceux qui ne travaillent pas et qui pourront donc se concocter des cocktails aux couleurs du pays pour trinquer et danser toute la soirée ! Curaçao, et grenadine sont à la fête !

Biscuits sandwichs aux couleurs de la France
Biscuits sandwichs aux couleurs de la france

Chloé Délice  -  Des étoiles plein les yeux à la dégustation de ces biscuits aux couleurs nationales ! Les américains ont pris l'habitude de fêter leur "indépendance day" à coup de recettes plus belles et originales les unes des autres. Pourquoi pas nous ?

Gâteau du 14 juillet
Gâteau du 14 juillet

Marine is Cooking  -  Un gâteau bleu blanc rouge pour la Fête Nationale !

Granité poivron, framboise et romarin
Granité poivron, framboise et romarin

United Colours of Macarons  -  Je vous propose aujourd’hui une recette toute rouge qui combine l’utilisation d’un fruit et d’un légume rouge : le poivron et la framboise ! Une association inédite qui, avec le romarin et les épices, égaiera vos apéritifs. Un granité tout rouge parfait pour épater vos invités !

Cuisses de Poulet au Vin Rouge
Cuisses de poulet au vin rouge

Certi'Ferme  -  Envie de Cuisses de Poulet au Vin Rouge ? Découvrez cette recette de rouge et donnez votre avis en commentaire !

Glaçage miroir rouge
Glaçage miroir rouge

Johan - maPatisserie.fr  -  Recette facile du glaçage miroir rouge sans chocolat blanc ni lait concentré. Ce glaçage rouge miroir sera parfait pour terminer vos gâteaux et entremets.

Gelée de poivron rouge et framboise
Gelée de poivron rouge et framboise

Les petits plats du Prince  -  Cette année je teste les confitures et gelées surprenantes ... J'ai déjà eu l'occasion de goûter la confiture de poivron et de piment dans du chocolat, j'ai adoré ! Alors cette fois ci , je me lance dans une nouvelle gelée gourmande : poivron rouge et framboise. Parfaite pour accompagner un fromage de chèvre ou un fromage de brebis.

Comme un fraisier carrément fraise
Comme un fraisier carrément fraise

Comme Une Envie de Douceur  -  Un entremets 100% fraise & un peu vanille

Glaçage brillant rouge
Glaçage brillant rouge

michael  -  Préparation d'un glaçage miroir rouge.

Mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises
Mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises

Délicimô !  -  Vous cherchez une recette de mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Glaçage brillant rouge
Glaçage brillant rouge

michael  -  Préparation d'un glaçage miroir rouge.

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Les meilleures recettes de rouge sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.

Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin

Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.

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