Papilles en coeur pour la Saint-Valentin

Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.

Cette année, c'est décidé, vous allez offrir un cadeau gourmand à votre bien-aimé(e). Mais pas question de l'acheter déjà tout prêt, vous allez mettre la main à la pâte ! Et tant qu'à faire, vous allez sortir le grand jeu en lui offrant de délicieux coeurs à grignoter. Coeurs en chocolat, coeurs de pralines roses ou coeurs à la framboise, il y a de grandes chances que votre valentin(e) fonde d'amour pour ces gourmandises...et pour vous aussi !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 13/02/2019.

Recettes des Gourmets

Coeur de financier chocolat dulcey et noisettes
Amandise - Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.
Entremets de saint-valentin framboise et passion
Déliacious - Acidulé et doux, cet entremets passion et framboise est végétarien, et ne contient donc pas de gélatine mais de l’agar agar, et elle est simple à réaliser car elle contient des produits que vous pouvez facilement vous procurer.
Coeur bouclette de la saint valentin
Biscuits passion - Un coeur brioché en façonnage de bouclettes ou de fleurs selon le nom différent qu'on donne à ce façonnage et une petite brioche, ronde avec le même façonnage.Lorsque la brioche est refroidie, un nuage de sucre glace lui donnera un air de Kringle estonien.
Bonbons de chocolat framboise rose
L'entracte gourmand - Voici des bonbons de chocolat fourrés au caramel framboise et rose, en forme de coeur. Ils sont parfaits pour offrir à Noël ou pour la Saint Valentin et sont hyper gourmands. La méthode utilisée pour les réaliser est celle du mycryo.
Heart cake
miamponpon - Un number cake revisité en heart cake pour faire fondre d'amour les papilles de l'être aimé(e) ou tout simplement faire plaisir aux personnes qui vous sont chères. Vous pouvez remplacer la crème chantilly par de la ganache si vous le souhaitez.
Coeur gourmand aux pralines roses
Jackie - Un cœur gourmand aux pralines roses pour cette jolie fête qu’est la Saint-Valentin, même si je l’avoue, elle revêt plus un côté commercial. il se compose de deux coeur financiers aux pralines roses et d'une crème pâtissière aux pralines roses.
Meringues cœurs
Emilie Sweetness - La Saint Valentin approche et pour cette occasion, cette année que diriez-vous de réaliser des petites meringues en forme de cœur et à la poudre de biscuits roses ? Ajoutez à cela un arôme goût fraise et elles sont parfaites. Délicieuses et bien croquantes, elles feront craquer votre amoureux ou amoureuse !

Voir aussi

Lapins de Pâques au chocolat vidéo
Lapins de Pâques au chocolat

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat vidéo
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Degrés de cuisson du sucre pratique
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Under the dôme recettes
Under the dôme

Des demi-sphères qui font toujours effet.

Cake en stock recettes
Cake en stock

Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Les cookies moelleux chocolat et fève Tonka recette
Les cookies moelleux chocolat et fève Tonka

Une belle recette de cookies chocolat fève tonka.

Poires au four sous une croûte de pistaches recette
Poires au four sous une croûte de pistaches

Servies avec une touche de chocolat.

Glace au chocolat blanc maison recette
Glace au chocolat blanc maison

(avec ou sans sorbetière)

Forêt enneigée aux trois chocolats recette
Forêt enneigée aux trois chocolats

Un gâteau de fêtes dont la présentation rendra votre table féérique.

Crème glacée aux avocats recette
Crème glacée aux avocats

Une crème glacée aux avocats surprenant n’est-ce-pas et tout à fait gourmand. J’ai déjà aperçu l’avocat dans des recettes sucrées notamment avec du chocolat mais en simple crème jamais. Pour une première nous avons vraiment apprécié cette alliance sucrée. Un dessert original et très gourmand.

En ce moment

Tartes aux fruits de saison
Tartes aux fruits de saison
Faites le plein de vitamines et de gourmandise
Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !
Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !
Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
La crevette s'amuse
La crevette s'amuse
Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !