Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Vous avez prévu un tête-à-tête avec votre bien-aimé(e) et vous avez l'intention de mettre les petits plats dans les grands ? Le chef et les gourmets ont tout ce qu'il vous faut pour provoquer le coup de foudre dès la première bouchée. Faites succomber sans plus attendre votre partenaire et ce dès l'apéritif concocté avec amour.
Recettes et techniques du Chef
Millefeuille de saint jacques et betterave
Servir en mise en bouche ou en entrée.2 commentaires - 2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Cocktail de saint-valentin
- De la vodka, un peu de jus de fraises pour rappeler les bonbons et du jus d'orange qui peut être remplacé selon le goût par d'autres jus de fruits, notamment de pomme ou litchi. Et voilà un délicieux cocktail aux couleurs de la fête des amoureux.
Verrines de crevettes à l’orange
- Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial, entre amis ou en amoureux. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant les quantités, vous pouvez en faire une salade rafraîchissante.
Un amour de friand
- Une délicieuse recette à déguster en amoureux pour la Saint-Valentin. Simples et rapides à réaliser, ces friands en forme de coeurs feront, sans nul doute, leur petit effet auprès de votre valentin·e.
Panna cotta au foie gras
- Une panna cotta en version salée, au foie gras, très chic en entrée pour un repas de fin d’année ou de Saint-Valentin. Profitez de l'occasion pour proposer une présentation originale. Au moment de servir, poser une tranche de pain d’épices en forme d’/selections/un-peu-plus-pres-des-etoiles.
Canard à l'orange et aux épices
- Un plat très sympa, rapide, et qu'on aime à n'importe quelle saison. Que ce soit pour la saint-valentin ou n'importe quelle autre occasion spéciale, faites-vous plaisir avec cette recette traditionnelle.Pizza coeur
- La Saint-Valentin approche à grands pas et vous êtes peut-être à la recherche d'idées gourmandes et originales pour passer une belle soirée en amoureux. Pour vous régaler en toute simplicité et sans passer des heures aux fourneaux, je vous propose de réaliser une jolie pizza en forme de cœur. vous pouvez la décliner avec de nombreux autres ingrédients : jambon de Parme, fromage de chèvre, feta, olives vertes, chorizo, jambon blanc, émincé de poulet... À vous de créer une jolie pizza qui fera fondre votre bien-aimé.Autres recettes
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Magret de canard séché maison
Découvrez le magret de canard séché maison, pour vos apéritifs gourmands !
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Je croque, tu croques, nous craquons pour des crakers
C'est tellement facile de les faire soi-même !
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Pur jus de raisin rouge
Un pur jus maison pour faire le plein de vitamines et se réveiller du bon pied !
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Velouté de patates douces au lait de coco, bio
A la fois salée et sucrée, ce velouté est purement délicieux pour une entrée ou en verrine pour un apéritif.
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Sirop de citrouille à l'orange
Un sirop au potimarron au bon goût d'orange et d'épices à offrir à vos proches. Pour les épices vous prenez celles que vous aimez, un mélange chaï de cannelle et de cardamome, uniquement de la cannelle ou même votre sachet de thé préféré à faire infuser dans le jus d’orange. C’est un délice...
En ce moment
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.
A propos de Chef Simon
