Le foie gras, c'est l'ingrédient incontournable que l'on retrouve avec plaisir sur nos tables de fêtes ! Un produit d'exception que l'on aime proposer de nombreuses façons à nos convives.
Simplement déposé sur une tranche de pain de mie maison, sous forme de terrine ou poêlé et servi avec une compotée de poires, il y en a pour tous les goûts ! Et, pour une entrée parfaite, n'oubliez pas de servir le vin parfait en accord avec le foie gras !
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
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