Brioches foie gras oeuf cocotte
Brioches foie gras oeuf cocotte entrée oeuf cocotte foie gras brioche fêtes noël Pâques entrées de noël
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette recette de Brioches foie gras oeuf cocotte 4 brioches à tête maison ou de la boulangerie - 4 oeufs frais - 80 g de foie gras - quelques brins de ciboulette - sel, poivre
Préparation de la recette (extrait)
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez le chapeau des brioches et creusez-les à l'aide d'une cuillère (en veillant bien à ne pas percer la paroi).
- Découpez le foie gras en petits dés et répartissez-le dans le cœur des 4 brioches.
A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...
Quelques mots sur la recette
Une entrée de noël gourmande et raffinée où les arômes de la brioche chaude se mêlent divinement au foie gras fondant et à l’oeuf pour le plaisir de tous ! Et, cerise sur le gâteau, la présentation individuelle est un vrai avantage au moment du service.
Cette recette et d'autres du même sujet dans...
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
Accords
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Talmouse en tricorne.
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.
robot pétrin Top Chef
119.90 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
Noël
Des recettes de Noël végétaliennes et festives
Que vous soyez vegan ou non, ces recettes de fêtes sauront vous séduire.
vidéo
Oeufs pochés
Classiquement. Reprenez vos livres de cuisine et incendiez les : l'oeuf poché c'est comme suit et pas autrement.
vidéo
Bûche de Noël au chocolat et café
Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.
pratique
Des oeufs comme s’il en pleuvait !
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
pratique
Cette année, noël sera flexiterrien !
Etre flexiterrien c’est privilégier le fait maison, et choisir ce que l'on mange sans autres règles que celles que vous vous fixez, en étant éclairé et pragmatique. Je sais ce que je mange et je connais les conséquences de mon choix.
recettes
Des recettes de Noël végétaliennes et festives
Que vous soyez vegan ou non, ces recettes de fêtes sauront vous séduire.
technique
Croustillants de ris de veau en bo bun
Des ris de veau croustillants sur une salade fraîche et croquante
recette
Brioches fondantes et croustillantes aux lardons et à l'emmental
Vous cherchez une recette de brioches fondantes et croustillantes aux lardons et à l'emmental ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Commentaires
Plus de recettes
- Brioches fondantes et croustillantes aux lardons et à l'emmental
- Brioches façon tarte aux abricots
- Brioches farcies au porc à la vapeur
- Brioches feuilletées aux pralines
- Brioches fourrées au Nutella
- Brioches fourrées chocolat.
- Brioches feuilletées tourbillon au chocolat
- Brioches Finlandaises à la cannelle - Korvapuusti
- Brioches fourrées au fromage - Branzoaice
- Brioches fourrées au gianduja
- Brioches fourrées moelleuses à la crème pâtissière
- Brioches façonnages russes (papillons et coeurs )
En ce moment
Volailles festives pour Noël
Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
Pas de fêtes sans foie gras ?
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.
robot pétrin Top Chef
119.90 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
