Oeuf cocotte au foie gras et à l'ail noir rapide à préparer

Oeuf cocotte foie gras et ail noir

Name: Oeuf cocotte foie gras et ail noir
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 150 g de foie gras mi; cuit; 4 gros oeufs extra; frais bio; 4 cuillerées à soupe de crème fraîche; 1 noix de beurre; 6 gousses d’ail noir; sel, poivre du moulin

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

150 g de foie gras mi

cuit

4 gros oeufs extra

frais bio

4 cuillerées à soupe de crème fraîche

1 noix de beurre

6 gousses d’ail noir

sel, poivre du moulin

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les fêtes sont l’occasion parfaite de surprendre vos invités et de leur proposer cet ingrédient que beaucoup ne connaisse pas encore. La recette au menu du jour est très gourmande et originale : il s’agit d’un oeuf cocotte foie gras et ail noir dont les saveurs se mêlent divinement les unes aux autres. Ce n’est pas très long à réaliser, une dizaine de minutes à peine suffisent pour la préparer.

Voir la recette

ail ail noir entrée entrées de noël foie gras fêtes noël oeuf oeuf cocotte Pâques volailles

Recette ajoutée le 23/12/19 - Mise à jour le 29/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeuf cocotte foie gras et ail noir

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir en compagnie de The Cure - A Forest

Une recette dans...

Foie gras tendance

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Brioches foie gras oeuf cocotte

Une entrée de noël gourmande et raffinée où les arômes de la brioche chaude se mêlent divinement au foie gras fondant et à l’oeuf pour le plaisir de tous ! Et, cerise sur le gâteau, la présentation individuelle est un vrai avantage au moment du service.

Oeufs à la Royale

Une entrée très chic aujourd’hui avec des oeufs à la Royale réalisé avec du caviar français. Ce n’est pas un mets que l’on mange très souvent, notamment en raison de son prix élevé et j’ai eu la surprise de recevoir juste avant les fêtes une jolie boite de caviar de Neuvic.

Mini burgers foie gras confit olives

J’ai conjugué les petits pains à burger que j’ai fait maison avec du foie gras et du confit d’olives. C’est un mélange qui peut surprendre au premier abord mais qui fonctionne super bien. Ce confit ressemble à une tapenade légèrement sucrée et acidulée (il y a du gingembre dans sa composition), comme un chutney d’olives. L’association avec le foie gras est délicieuse.