Ma Cuisine et Vous

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« En aimant son pays, on veut le faire connaître par le plus grand nombre et le rendre riche. La gastronomie est un instrument magnifique. »Jean GIONOMon blog est pour moi la solution la plus sympathique et la plus pratique de satisfaire mon envie de partager mes différents essais culinaires, c’est pourquoi mon site à pour sous-titre “Quelques recettes juste pour vous”. J’essaie aussi de photographier chacune de mes recettes de cuisine pour associer au goût le visuel. De plus, je crois que j’ai toujours aimé cuisiner pour partager un bon moment en famille ou entre amis. Je ne compte plus les différentes revues de cuisine que j’ai pu feuilleter,refeuilleter toujours et encore, ainsi que les superbes sites et blogs de cuisine glanés ça et la sur la toile. Ainsi tous ces bonheurs ont permis d’intensifier ma passion.

Réside à Fleury les Aubrais, en France. Inscrit(e) depuis le 20 octobre 2012.

Site : http://www.macuisineetvous.com

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Meilleures recettes de Ma Cuisine et Vous

Des idées par Ma Cuisine et Vous pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Flan de poireaux, lardons et chèvre

Une entrée toute simple et de bon goût ! Accompagnée d'une salade et d'une belle tranche de pain aux graines elle se transformera facilement en plat léger pour un brunch.

Papillotes de blettes au haddock

Ces papillotes de blettes au haddock est une recette vraiment simple et rapide, une recette qui vous plaira très certainement et à toute la famille.

Salade de pomme terre au tzatziki et saumon fumé

On peut présenter cette salade en verrines ou dans des coupelles à dessert. C'est une recette vraiment simple et rapide à faire qui plaira très certainement à vos invités.

Queue de lotte en écaille de chorizo et sa salade d’herbes

Voici une belle recette, aussi légère que gouteuse, avec ces filets de lotte rôtis entiers sur un lit de pommes de terre, le tout accompagné d'une délicieuse salade d'herbes.

Bar farci à la ricotta

Le bar est parfaitement mis en valeur dans cette recette toute simple mais efficace. Farci de ricotta et accompagné de carottes muticolores, concombre et fenouil, voici un plat léger et savoureux comme on les aime !

Mousse de litchis au chocolat blanc

Cette mousse de litchis au chocolat blanc est très facile et assez rapide à préparer. Elle pourra régaler les papilles de vos invités lors des fêtes de fin d'année.

Verrine betteraves et boursin

Au moment de servir décorez chaque verrine de mousse fromagère ail et fines herbes (au siphon). Ajoutez un brin de persil et servez bien frais ! Idéal pour un réveillon !

Soupe de fenouil crémeuse au parmesan

Une soupe délicieusement parfumée très simple à préparer et parfaite pour un repas du soir en famille. Le fenouil apporte une délicieuse saveur anisée et le parmesan une savoureuse douceur.

Bûche de saumon fumé au chèvre

Une bûche salée pour épater vos convives. Très rapide à faire, elle fera son petit effet sur votre table de fêtes, à servir en entrée, agrémentée pourquoi pas de quelques rondelles de radis.