Ma Cuisine et Vous

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« En aimant son pays, on veut le faire connaître par le plus grand nombre et le rendre riche. La gastronomie est un instrument magnifique. »Jean GIONOMon blog est pour moi la solution la plus sympathique et la plus pratique de satisfaire mon envie de partager mes différents essais culinaires, c’est pourquoi mon site à pour sous-titre “Quelques recettes juste pour vous”. J’essaie aussi de photographier chacune de mes recettes de cuisine pour associer au goût le visuel. De plus, je crois que j’ai toujours aimé cuisiner pour partager un bon moment en famille ou entre amis. Je ne compte plus les différentes revues de cuisine que j’ai pu feuilleter,refeuilleter toujours et encore, ainsi que les superbes sites et blogs de cuisine glanés ça et la sur la toile. Ainsi tous ces bonheurs ont permis d’intensifier ma passion.

Réside à Fleury les Aubrais, en France. Inscrit(e) depuis le 20 octobre 2012.

Site : http://www.macuisineetvous.com

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Meilleures recettes de Ma Cuisine et Vous

Des idées par Ma Cuisine et Vous pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Verrine betteraves et boursin

Au moment de servir décorez chaque verrine de mousse fromagère ail et fines herbes (au siphon). Ajoutez un brin de persil et servez bien frais ! Idéal pour un réveillon !

Salade d'automne aux figues et fromage de brebis

Il n'y a pas qu'en été qu'on apprécie les salades composées ! Tout au long de l'année, on se régale de salades de saison et celle qui vous est proposée aujourd'hui ne déroge pas à la régle. Succombez vous aussi à cette délicieuse salade d'automne à base de figue et de fromage de brebis, une association qui fonctionne toujours !

Fondue savoyarde

La fondue savoyarde au comté, beaufort, emmental et appenzel, un grand classique des vacances à la montagne... ou pas. Mais attention aux gages ! Un délice qui saura plaire à vos invités.

Carpaccio de Saint-Jacques au sésame

Envie de saint-jacques ? Découvrez cette recette de noël très simple à réaliser.

Panna cotta au foie gras, jeunes pousses, émincés de magret fumé

Une entrée fraîche et festive à la fois.

Far breton au beurre salé

Que serait la Bretagne sans le far aux pruneaux ou que serait le far sans la Bretagne ? Telle est le question ! En attendant la réponse, faites-vous plaisir avec ce dessert classique aussi bon tiède que froid.

Lapin au cidre fermier, et pruneaux

Un classique de la cuisine française avec ce savoureux lapin au cidre fermier et pruneaux que vous pourrez déguster par exemple avec des pommes de terre vapeur.

Conchiglioni farci à la mousse de brocoli et poudre de cèpes

En cuisine avec cette belle idée de recette de coppa !

Moules au cidre et aux lardons

Pour changer de la traditionnelle moule marinière, voici la recette de moules au idre, lardons et crème épaisse. Une recette aussi facile que délicieuse et qui plaira à toute la famille !