Name: Biryani de poulet aux céréales
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gingembre
Ingredients: 500 gr de filets de poulets; 2 petits oignons; 1 gousse d'ail; 1 cs de gingembre en poudre; 1 poivron rouge; 1 cs de coriandre moulue; 2 briques de crème de coco (2x200ml); 40 ml de lait chaud; 4 cs d'huile d'olive; 2 cs d'amandes mondées; 2 cs de raisins secs; 400 gr de céréales gourmandes (Tipiak); 20 ml de fleur d'oranger; 4 capsules de cardamone; 1 bâton de cannelle; 1/ 2 cc de filaments de safran

Biryani de poulet aux céréales

Ma Cuisine et Vous

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 gr de filets de poulets

2 petits oignons

1 gousse d'ail

1 cs de gingembre en poudre

1 poivron rouge

1 cs de coriandre moulue

2 briques de crème de coco (2x200ml)

40 ml de lait chaud

4 cs d'huile d'olive

2 cs d'amandes mondées

2 cs de raisins secs

400 gr de céréales gourmandes (Tipiak)

20 ml de fleur d'oranger

4 capsules de cardamone

1 bâton de cannelle

1/ 2 cc de filaments de safran

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de noix de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

amandes biryani gingembre noix de coco poivrons poulet raisins

Publié le 18 juin 2013 à 17h15, Modifié le 25 novembre 2025 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Biryani de poulet aux céréales

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Ma Cuisine et Vous partage également ces recettes.

Taboulé de chou fleur à l'anchoïade

Ma Cuisine et Vous

une joli taboulé de légume

Aumonières terre-mer

Ma Cuisine et Vous

En aumonières, terre et mer gardent toutes leurs surprises.

Bouchées de raisin au fromage

Ma Cuisine et Vous

Je vous propose aujourdìhui de préparer des petites bouchées de raison au fromage Petit Billy, enrobées de graines de votre choix, ici graines de sésame, graines de pavot et graines de cumin. Parfait pour un apéritif entre amis ou un apéritif dinatoire !