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Biryani au poulet
Biryani au poulet

Biryani au poulet

Happy papilles Happy papilles
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
400 g de blancs de poulet ou cuisses
300 g de riz basmati
3 oignons
2 gousses d’ail
1 tomate
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 yaourt nature
1 cuil. à café de gingembre en poudre
1 cuil. à café d’épices tandoori
1 cuil. à café de cumin.
1 cuil. à café de curry
3 cuil. à soupe de raisins secs
3 cuil. à soupe de noix de cajou
coriandre fraîche
sel (poivre)
huile d’olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le poulet en dés, le placer dans un saladier et saupoudrer d’épices tandoori.
2 Réserver au frais.
3 Hacher les gousses d’ail et émincer les oignons.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas

Voir la recette
ail biryani blanc de poulet coriandre cuisine indienne cumin curry gingembre noix de cajou oignons poivrons poulet raisins secs riz basmati tandoori tomates yaourts
Recette ajoutée le 01/04/17  - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Biryani au poulet

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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de riz à l'indienne.

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