Un classique dans la cuisine du quotidien : toutes nos recettes de blanc de poulet

Name: Un classique dans la cuisine du quotidien : toutes nos recettes de blanc de poulet
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Cuisine: blanc de poulet

Le blanc de poulet est beaucoup consommé en France. Photo par RitaE .

Économique et léger dans l'assiette, le blanc de poulet est une viande blanche appréciée des enfants comme des plus grands. Au moment de votre achat, privilégiez un blanc de poulet certifié Label Rouge ou bio, cela vous garantira une meilleure qualité du produit.

À la poêle, frit, mariné aux herbes, en brochettes ou dans un wrap, le blanc de poulet se prépare à toutes les sauces ! Accompagné de champignons, de riz ou de frites, c'est le repas idéal pour un dîner savoureux et rapide.

Recettes, techniques et vidéos de blanc de poulet du Chef

Poulet Teriyaki

Chef Simon

Des blancs de poulet qui gardent leur moelleux grâce à la maîtrise de la cuisson.

Voir les recettes de blanc de poulet du Chef

Meilleures recettes de blanc de poulet des Gourmets

Des idées de recettes de blanc de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de poulet, marinade au paprika

Cuisine Culinaire

Brochettes de poulet mariné au paprika et aux herbes , cuites au four. C’est une recette très facile et rapide de la cuisine orientale (en dehors du temps de macération). La marinade est composée de paprika, cumin, coriandre, herbes de Provence, poivre et huile d’olive.

Une idée d’accompagnement : du riz et une salade ou dans un sandwich pita avec des crudités et une sauce. C’est simple et délicieux.

Blancs de poulet au four

Cuisine Culinaire

Je vous montre comment cuire des blancs de poulet désossés et sans peau au four. Sans les dessécher. C'est une recette pratique et surtout rapide à faire. Vous aurez des blancs tendres, moelleux et juteux. A servir avec des légumes et un féculent, ou à utiliser comme base dans de nombreuses recettes.

Filet de poulet au wok

Le popoteur

De simples et délicieux blancs de poulet à la crème à ma façon, avec des champignons et des dés de courgettes juste relevés au paprika et piment d'Espelette.

Terrine light aux blancs de poulet

Cooking Fée Lili

Une terrine light à base de blancs de poulet pour une entrée toute en légèreté et en gourmandise. Accompagnée d'une petite mayonnaise à l'ail, vos papilles en redemanderont !

Poulet grillé aux carottes

Happy papilles

Aujourd’hui, je vous propose une recette aux parfums du Maghreb qui devrait attirer votre attention, surtout si vous faites attention à votre ligne. Je ne suis habituellement pas fan des carottes vapeur, mais je dois reconnaître qu’avec cette petite sauce légère au cumin, ça passe tout seul.

Blancs de poulet au champagne

ENTRE RIRE ET CUISINE

Mon petit plat a eu un gros succès. La sauce était vraiment très savoureuse. J'avoue que c'était une jolie découverte pour cette première recette à base de champagne. Je la classe dans la rubrique "nos favoris" sans hésitation.

Terrine de campagne aux épices de Noël

Happy papilles

Cette terrine est un bonheur en bouche. Délicieusement parfumée avec un mélange de quatre épices, elle se déguste sur des toasts chauds et bien dorés. Il vous faudra un peu de patience mais cela vaut vraiment la peine de se lancer.

Boulettes de poulet sésame et épices

Gratinez

Boulettes de poulet sésame et épices, mi-nuggets, mi-boulettes, cette recette parfumée aux épices douces se sert aussi bien à l'apéritif, qu'en plat.

Tourte au poulet

Grain de Sel et Gourmandise.com

Une recette parfaite pour cuisiner les restes de volaille et éviter le gaspillage.

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Dernières recettes de blanc de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de blanc de poulet qui changent !

Blancs de poulet panés à la chapelure citronnée

auxdelicesdemanue

Cette recette légère peut se cuisiner également au four. Le poulet est délicieusement parfumé par le citron. Au Cookeo Extra Crisp ou pas.

Terrine de pique-nique

Mariatotal

Comme son nom l'indique, cette terrine britannique au foie de veau ou de volailles est idéale pour un déjeuner sur l'herbe ou en plein air. Préparée la veille et à manger froide, facile à transporter, elle rassasie une dizaine de gourmands et, surtout, elle est délicieuse et remplit parfaitement sa mission.