Brochettes de poulet, marinade au paprika : une recette facile et délicieuse

Brochettes de poulet, marinade au paprika

Name: Brochettes de poulet, marinade au paprika
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 blancs de poulet poitrines de poulet désossées et sans la peau; 1 cuillerée à soupe de paprika doux; 1 pointe de cumin; 1 cuillerée à café de coriandre en poudre; 1 cuillerée à café d’herbes de Provence ou mélange d’origan, thym; 1 cuillerée à café d’ail en poudre; Sel et poivre du moulin; 50 g de beurre fondu

Une recette facile et délicieuse

Cuisine Culinaire

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet poitrines de poulet désossées et sans la peau

1 cuillerée à soupe de paprika doux

1 pointe de cumin

1 cuillerée à café de coriandre en poudre

1 cuillerée à café d’herbes de Provence ou mélange d’origan, thym

1 cuillerée à café d’ail en poudre

Sel et poivre du moulin

50 g de beurre fondu

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Brochettes de poulet mariné au paprika et aux herbes, cuites au four. C’est une recette très facile et rapide de la cuisine orientale (en dehors du temps de macération). La marinade est composée de paprika, cumin, coriandre, herbes de Provence, poivre et huile d’olive.

Une idée d’accompagnement : du riz et une salade ou dans un sandwich pita avec des crudités et une sauce. C’est simple et délicieux.

Voir la recette

blanc de poulet brochettes de poulet coriandre cumin herbes de Provence huile d'olive paprika poivre poulet

Publié le 29 octobre 2018 à 22h52, Modifié le 10 avril 2025 à 17h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de poulet, marinade au paprika

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On prépare les brochettes de poulet en sifflotant gaiement "Parade" de l'artiste japonais Susumu Hirasawa qui illustre l'excellent film d'animation Paprika.

Accord mets et boisson

Accord vin avec les brochettes de poulet au paprika

Pour accompagner ces brochettes de volaille, je vous recommande la cuvée "Riquita" en Corbières rouge bio du Domaine des 2 Ânes. Ce vin aux notes fruitées et épicées, avec des arômes de fruits noirs et de garrigue, s'accorde bien avec les saveurs du poulet et du paprika.

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