My Parisian Kitchen

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220 recettes - 1 abonnement - 4 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 30 août 2016.

My Parisian Kitchen est un blog de cuisine bilingue français - anglais avec des recettes bien sûr mais aussi des explications pour connaitre et comprendre nos traditions culinaires

Recettes de My Parisian Kitchen

Crème aux graines de chia et thé vert matcha
Crème aux graines de chia et thé vert matcha

Dessert santé par excellence, riche en antioxydants, Omega 3, vitamine C et protéines, ces crèmes au graine de chia et thé vert japonais matcha sont un délice.

Poulet rôti à la patate douce
Poulet rôti à la patate douce

Un poulet rôti tout simplement avec de la patate douce pour une touche ultra gourmande, un brin craramélisée.

Galette des rois au citron sans frangipane
Galette des rois au citron sans frangipane

Pas de crème d’amande ni de frangipane mais un crémeux au citron mélangé avec de la crème pâtissière.

Saint Jacques aux poireaux et châtaignes
Saint jacques aux poireaux et châtaignes

Une poêlée de poireaux fondus dans du beurre, des saint jacques juste cuites et quelques brisures de châtaigne pour rendre ce plat très simple ultra festif, une recette du chef Alain Passard.

Canette à l'orange en 2 ingrédients
Canette à l'orange en 2 ingrédients

Idéal tant pour un repas de fête qu'un plat familial et surtout ce dont vous avez besoin est d'une canette et d'oranges, aucune matière grasse ni technique compliquée.

Salade d'orange, kaki, grenade et citron vert
Salade d'orange, kaki, grenade et citron vert

Une salade aux fruits d'hiver toute en fraîcheur, pleine de vitamines et anti oxydants

Croustimoelleux, le fondant au chocolat des sœurs Scotto
Croustimoelleux, le fondant au chocolat des sœurs scotto

Très riche en chocolat et ultra fondant, ce gâteau sans farine : sans gluten est une pure gourmandise. Avec en plus un peu de Rhum et de vanille

Carbonade flamande
Carbonade flamande

Un plat mijoté pour les journées froides, de la viande de bœuf qui cuit longuement dans de la bière, avec quelques tranches de pain d'épices dedans pour des saveurs très chaudes.

Cookies aux cranberries fraîches et au chocolat noir
Cookies aux cranberries fraîches et au chocolat noir

De délicieux cookies, moelleux dedans et croustillants dehors. Avec du chocolat noir et pour un petit goût acidulé des cranberries, à remplacer à loisir par des fruits rouges (groseille, framboise, cassis...)

Trouchia, omelette niçoise aux feuilles de blette
Trouchia, omelette niçoise aux feuilles de blette

Une omelette, spécialité de Nice, avec beaucoup de vert : feuilles de blette, herbes fraîches comme le persil, le cerfeuil ou le basilic. A déguster froid en pique nique ou en plat.

Tarte rustique aux pêches et aux groseilles
Tarte rustique aux pêches et aux groseilles

Délicieuse tarte rustique avec des pêches blanches préalablement pochées de la verveine (à décliner avec menthe, vanille). Avec des groseilles pur plus de gourmandise

Cake aux trois poivrons et lardons
Cake aux trois poivrons et lardons

Un cake aux saveurs de Provence avec des poivrons préalablement poêlés à l'huile d'olive.

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En ce moment

Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.