Recettes de cake de My Parisian Kitchen

La recette traditionnelle du quatre-quarts breton ultra moelleux et savoureux avec de la pomme. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants.

Un quatre-quarts, c'est ¼ d'œuf, ¼ de sucre, ¼ de farine et ¼ de beurre. Mais pour respecter à la lettre la véritable recette originelle bretonne, il y a quelques règles à suivre. Vous pouvez parfumer votre quatre-quarts selon votre goût : gnôle ou encore rhum, citron, orange, vanille...

Avez-vous des basiques que vous faites et refaites à l’infini ? En variant les garnitures au gré des envies, saisons, ingrédients que vous avez sous la main ? Pour moi ce sont les quiches, les flans et les cakes. Alors après mon cake aux poivrons et lardons, voici celui de cette semaine, avec quelques courgettes poêlées à l’huile d’olive et de la feta, tout simplement.

succès garanti auprès des enfants au goûter, ce cake banane chocolat est ultra rapide et simple à faire.

Comment cuisiner les flocons d'avoine ? Pourquoi pas un cake à la banane et aux raisins secs. Moelleux et très gourmand. Idéal pour le petit-déjeuner.

Un gâteau à l'orange très onctueux avec un peu d'huile d'olive et de fromage blanc. Et des graines de pavot mais il est aussi très bon sans !

Une texture moelleuse intéressante, pour un gâteau facile et rapide à faire avec des parfums de noix de coco et de café qui se mêlent sans que l’un ne prenne le dessus sur l’autre. De quoi changer des gâteaux classiques et étonner avec un rien.

Voici une jolie adaptation de notre classique quatre-quarts breton. Un cake savoureux au thé vert japonais, le matcha, associé à la douceur du chocolat blanc. Une recette rapide et simple, qui étonnera avec sa jolie couleur verte.

Un cake parfumé au safran, pas trop sucré, avec un nappage léger au chocolat blanc et au lait de coco.

Des petits gâteaux ultra moelleux avec une pointe d’acidulé grâce à la rhubarbe. A varier avec des fruits noirs (mûre par exemple) ou rouges (framboise ou fraise).